BARS

Bars

Ένα Coffee στέκι μεταμορφώνεται (και) σε wine bar και το αποτέλεσμα μας μεθάει στην κυριολεξία. Το La Tazza Wine & Espresso Bar θα γραφτεί στο καρνέ των βραδινών εξόδων σου πολλές φορές από εδώ και στο εξής. 

Στο La Tazza Wine & Espresso Bar θα έχεις μια αποκλειστική εμπειρία οινογνωσίας

Πιθανότατα να γνωρίζεις ήδη το La Tazza και να είπες το "χαίρω πολύ" μαζί του κάποιο πρωινό που λαχτάρισες ένα γευστικό καφέ, λίγο πιο ιδιαίτερο από τα συνηθισμένα ή σ' εκείνο το διάλειμμα από τη δουλειά που λιγουρεύτηκες ένα σάντουιτς με προσεγμένα υλικά. Γιατί το La Tazza υπάρχει από το 2009 στη λεωφόρο Δημάρχου Μεταξά Αγγέλου 6, στη Γλυφάδα κι αφού μας είχε ήδη κερδίσει τις πρωινές και μεσημεριανές ώρες, αποφάσισε να μονοπωλήσει και τα βράδια μας. Μετά από μια αισθητή απουσία κατά τη διάρκεια του Ιουνίου για λόγους ανακαίνισης, τον Ιούλιο επανήλθε δριμύτερο και διαφορετικό. Το La Tazza Wine & Espresso Bar μας ξανασυστήθηκε από την αρχή κι αφού επιστρέψαμε από τις διακοπές στα αγαπημένα μας νότια στέκια, έπρεπε να το τεστάρουμε asap. 

Έδωσα ραντεβού με τα νότια κορίτσια και influencers Κατερίνα Μπολάνο και Άννα Δεσποτοπούλου ένα απόγευμα στις αρχές του Σεπτεμβρίου γιατί τα νέα των διακοπών απαιτούν οπωσδήποτε κρασάκι με τη συνοδεία μιας περιποιημένης ποικιλίας. Κάτσαμε στο bar για να παρατηρήσουμε καλύτερα τις αλλαγές στον χώρο, στον οποίο κυριαρχεί η industrial αισθητική και τα γήινα χρώματα. Ο Interior Designer Κύριος Μπαουράκης έδωσε τα ρέστα του, ένα αδιαμφισβήτητο ατού, όταν βγαίνουμε σ' ένα μαγαζί στο οποίο θέλουμε να χαλαρώσουμε και να νιώσουμε πως τον έχουν περιποιηθεί, όπως θα περιποιηθούν κι εμάς. 

Είχαμε αρχίσει να μελετάμε σε βάθος τον κατάλογο με τις σπάνιες ετικέτες κρασιών, όταν ο barman μας πρότεινε να ξεκινήσουμε μ΄ ένα Aperol, αυτό το Ιταλικό απεριτίφ που μας έχει πάρει το μυαλό. Του δώσαμε αμέσως τα εύσημα, γιατί το αλκοόλ πολλοί εμίσησαν, το απεριτίφ ουδείς. Άλλωστε η βραδιά προμηνυόταν μεγάλη. Τρία κορίτσια κι ένας μήνας διακοπών, δεν ξεπετιούνται τόσο εύκολα. 

Κάπου εκεί ανάμεσα στα chin chin με το Aperol μάθαμε το μυστικό του La Tazza που έχει συντελέσει στην υπεροχή του στον καφέ. Γιατί όπως αναγράφεται και στον τοίχο... "Wine a bit, but first coffee". Τρεις ποικιλίες καφέ σε αποκλειστικότητα στη Γλυφάδα, από τον κίτρινο καφέ με τη βαριά γεύση και το σώμα αρωματικού καφέ με μαύρη σοκολάτα και φουντούκι μέχρι τον αγαπημένο mexico, με στοιχεία από εσπεριδοειδή με πιο γλυκιά και ελαφριά γεύση, αν δεν ήταν βράδυ στοιχηματίζω πως θα παραγγέλναμε καφέ. Αυτά βέβαια πριν δοκιμάσουμε και τα κρασιά. Γιατί εκεί άρχισε μια άλλη ιστορία, αυτή τη φορά οινογνωσίας. 

Εγώ βέβαια, θα ήθελα να κάνω και μια ειδική μνεία στη custom μηχανή του καφέ Spirit, η οποία ουδόλως είναι συνηθισμένη. Έξι μήνες την ετοίμαζαν για να έρθει και να βρει στέγη στο La Tazza, όπως  ακριβώς την φαντάστηκε ο ιδιοκτήτης Αλέξανδρος Νάτσος. Δεν υπάρχει περίπτωση να μπεις στο μαγαζί και να μην πέσει το μάτι σου πάνω της. Μια μηχανή καφέ, σταρούμπα, από τις λίγες. 

Και όσο μας ετοίμαζαν τις ποικιλίες και τα εκλεκτά κρασιά, εγώ είχα την ευκαιρία να ρωτήσω τον Αλέξανδρο, πως αποφάσισε να κάνει αυτή τη στροφή στο μαγαζί. "Έδωσα στο μαγαζί στοιχεία που ταιριάζουν στην προσωπικότητά μου. Μου αρέσει πολύ το κρασί και να δοκιμάζω wine bars. Νομίζω πως ήταν μια πολύ φυσική εξέλιξη για μένα". 

To La Tazza Wine & Espresso Bar έχει 15 ετικέτες κρασιών σε αποκλειστικότητα στη Γλυφάδα, πολύ προσεχτικά επιλεγμένες, κι αυτό θα το καταλάβεις είτε γνωρίζεις από καλό κρασί, είτε όχι. Από το ημίξηρο Aegean Breeze Μοσχάτο, και το ΕΟΣ Σάμου με αρώματα τριαντάφυλλου και γιασεμιού σε φόντο από ροδάκινα, μήλα και αχλάδια, μέχρι το Ιανός Syrah Άγγελος Ρούβαλης, με το βαθύ του κόκκινο χρώμα, τα αρώματα βανίλιας, μπαχαρικών και κόκκινων λουλουδιών, το οποίο λόγω παλαιότητας, χρειάζεται να ανοιχτεί μια ώρα πριν την κατανάλωση για να κυκλοφορήσει το οξυγόνο, η επιλογή σου θα είναι δύσκολη αλλά όποια κι αν είναι αυτή, θα είναι σίγουρα πετυχημένη. 

 Όσο για τις ποικιλίες, με τα ιδιαίτερα αλλαντικά και τυριά, τι να πει μια ερωτευμένη με τα μεζεδάκια; Θα πω μονάχα, πως ο φωτογράφος μας Δημήτρης Βέργης με απομάκρυνε από τις ποικιλίες γιατί ήμουν πολύ επικίνδυνη για την ακεραιότητά τους και ήταν σχεδόν βέβαιο πως θα τον άφηνα χωρίς περιεχόμενο στις πιατέλες. 

Εκείνη η βραδιά άργησε να κλείσει. Σε αυτό βοήθησε φυσικά και το προσωπικό. Τα νέα και φρέσκα πρόσωπα γεμάτα χαμόγελα, το ταπεραμέντο της υπεύθυνης και η ευγένεια όλων, μας έκανε να νιώθουμε πολύ οικεία και να μη θέλουμε να φύγουμε με τίποτα (εντάξει, είχαμε και πολλά να πούμε αλλά και πολλά να πιούμε!). Αν το La Tazza ήταν μια φορά στέκι το πρωί, το βράδυ θα γίνει δύο και τρεις. 

Αν αγαπάς το κρασί και.. τις ποικιλίες που το πλαισιώνουν, δεν χρειάζεται να ψάχνεις άλλο, το δοκιμάσαμε πριν από σένα για σένα και είμαστε σίγουροι πως εκεί θα ζήσεις βραδιές που θα θυμάσαι για καιρό. Άλλωστε δεν είναι χαμένοι όλοι αυτοί που περιπλανιούνται, απλώς δεν μπορούν να βρουν το δικό τους ποτήρι κρασί. Το δικό μας πάντως βρίσκεται στο La Tazza. Θα έρθεις για τσούγκρισμα;

Φωτογραφίες: Δημήτρης Βέργης 

La Tazza Wine & Espresso Bar, Λεωφόρος Δημάρχου Μεταξά Αγγέλου 6, Γλυφάδα, τηλ. 21 0894 8522

Ώρες λειτουργίας καθημερινά από τις 7:00 το πρωί ως τη 1:00 το βράδυ

blog comments powered by Disqus