ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Εστιατόρια

Η Πέμπτη είναι το νέο Σάββατο και το Nalu έχει έναν ακόμη λόγο να μας βγάλει από το σπίτι. Μας σερβίρει απεριόριστο sushi. Αμήν.

Οι sushi Πέμπτες του Nalu έχουν γίνει θεσμός

Κάθε φορά που το εβδομαδιαίο ημερολόγιο φτάνει στην Πέμπτη, νιώθεις μια “ανάσα” πιο κοντά στο Σαββατοκύριακό σου. Είτε αυτό συνεπάγεται ξεκούραση, είτε ξενύχτια, είτε απλά κλείσιμο διαφόρων εκκρεμοτήτων που έχεις αφήσει, συνήθως το Σουκου σου είναι διαφορετικό από τις υπόλοιπες μέρες και η Πέμπτη είναι το κατάλληλο ζέσταμα.

Είναι η μέρα που από τη φύση της σε κάνει να νιώθεις ότι αξίζει να βγεις από το σπίτι. Η μέρα που θα δεις ωραίο κόσμο να κάθεται στο διπλανό τραπέζι. Η μέρα που το Nalu, το αγαπημένο all day café bar της παραλιακής, αποφάσισε για μια ακόμη σεζόν να το γιορτάσει κι εκείνο με το δικό του τρόπο. Με απεριόριστο sushi.

Όταν λέμε απεριόριστο, το εννοούμε. “Unlimited Sushi Thursdays” σημαίνει ότι με 17 ευρώ ανά άτομο μπορείς να φας όσες λαχταριστές sushi μπουκιές θες! Σε έναν χώρο όπου -κατά κοινή ομολογία- έχει πανέμμορφη και προσεγμένη διακόσμηση με έθνικ στοιχεία, πανοραμική θέα στην θάλασσα και φανταστικό ηλιοβασίλεμα. Διαλέγεις αν θες να κάτσεις σε καναπέ, ή στις άνετες καρέκλες του καταστήματος και ανοίγεις τον κατάλογο για να αποφασίσεις. Τα ξυλάκια σε περιμένουν.

Ιnside out rolls, maki rolls nigiri ή sashimi; Ό,τι κι αν προτιμάς, μπορείς να το απολαύσεις σε μια φοβερή εκτέλεση δια χειρός του sushi chef του Nalu.

Φυσικά, βρεθήκαμε εκεί την προηγούμενη Πέμπτη, για να δούμε τα προσωπικά μας όρια. Παραγγείλαμε ένα ποτήρι κρασί και αρχίσαμε τη μελέτη του πλούσιου καταλόγου. Δεν τα πήγαμε και άσχημα, αν σκεφτείς ότι δύο άτομα (κορίτσια, αν και αυτό δεν έχει μεγάλη σημασία στην περίπτωσή μας) καταφέραμε να φάμε σχεδόν όλη την πιατέλα που μας έφτιαξε το ευγενέστατο προσωπικό του Νalu.

Τα Inside out Rolls του καταλόγου μας έκλειναν πονηρά το μάτι οπότε αρχίσαμε να προσθέτουμε, χωρίς να μετράμε το πόσο έχει το καθένα. Ξέραμε ότι θα πληρώσουμε έκαστη 17 ευρώ κι αυτό σίγουρα μας έκανε να πειραματιστούμε, διαλέγοντας μερικά πιάτα παραπάνω:

Αν υποθέσουμε ότι το maki λίγο πολύ το ξέρουμε όλοι, μιας και είναι το κλασικό ρολό sushi που είναι εξωτερικά είναι τυλιγμένο με φύκι και περιέχει ρύζι και διάφορα λαχανικά, ψάρια ή συνδυασμό, το inside out είναι το ακριβώς ανάποδο Το ρολό τυλίγεται από την ανάποδη με αποτέλεσμα το ρύζι να είναι έξω και το φύκι μέσα. Συχνά εξωτερικά έχει επικάλυψη από αυγά ψαριού.

Ας περάσουμε στα πιάτα ή μάλλον, στην τεράστια πιατέλα που έφτασε στο τραπέζι μας μερικά λεπτά μετά την παραγγελία, η οποία συνοδευόταν από wasabi, που μοιάζει με μια πράσινη πάστα και είναι πολύ καυτερή, πικλαρισμένο τζίντζερ σε λεπτές, ροζ φέτες, που"καθαρίζει" τον ουρανίσκο μας ανάμεσα στα πιάτα και ένα ρηχό πιατάκι για να βουτήξουμε το sushi σε σάλτσα σόγιας.

Rainbow rolls: Όνομα και πράγμα. Rolls με σολωμό, τόνο, λαβράκι, γαρίδα, καβούρι, αβοκάντο, tobiko (γνωστό και ως αυγοτάραχο) και spicy μαγιονέζα.

California rolls: Eδώ πήγαμε σε κάτι πιο κλασικό και αγαπημένο που δοκιμάζουν ακόμα και οι πρωτάρηδες. Sushi με καβούρι, αβοκάντο, αγγούρι, μαγιονέζα και tobiko.

Dragon rolls: Bραβείο εμφάνισης. Ένας δράκος από sushi έκανε το πιάτο μας ινσταγκραμικό. Φτιαγμένος από αβοκάντο, χέλι, tempura (δηλαδή  τραγανό κουρκούτι που συνήθως περιβάλλει θαλασσινά ή λαχανικά), γαρίδα, σάλτσα unagi και κρέμα τυρί.

 

Τempura Shrimp rolls: Η μαγεία του sushi κρύβεται σ’αυτές τις λαχταριστές μπουκιές από γαρίδα μαγιονέζα και σουσάμι.

Εel tempura fried rolls: Μια γεύση που δεν θα αφήσει αδιάφορο τον ουρανίσκο σου. Προσωπικά από τα αγαπημένα μου. Χέλι, σπαράγγια, κρέμα τυρί, tobiko, αβοκάντο, σουσάμι και πικάντικη μαγιονέζα.

Παραδέχομαι ότι δεν τα δοκίμασα όλα. Κι αυτό γιατί θα υπάρξει και επόμενη φορά, οπότε το να με περιμένει κάτι καινούργιο σαν γεύση και σαν εμπειρία, είναι κάτι που μετράει. Από τα crispy salmon rolls που έχουν ως βάση τους τον τηγανητό σολωμό, τα nalu special rolls που έχουν το όνομα του καταστήματος, τα crazy salmon rolls που, μεταξύ άλλων, έχουν πικάντικο σολωμό και σχινόπρασο και τα spicy crab rolls σε αντίστοιχη πικάντικη φιλοσοφία αλλά με κύριο συστατικό τους το καβούρι. Φυσικά, υπάρχει και μεγάλη ποικιλία σε maki rolls αλλά και σε nigari και sashimi.

Aν ψαχτείς λίγο, sushi που να αξίζει θα βρεις στην πόλη. Το θέμα είναι όμως να εντοπίσεις εκείνο που είναι ταυτόχρονα καλό, όμως σέβεται και την τσέπη σου. Και οι “Unlimited Sushi Thursdays” του Nalu είναι ακριβώς αυτό που εννοώ. 

Ιnfo: Nalu, Λεωφ. Ποσειδώνος, Ακτή του Ήλιου, Τηλ.:210-9880990, Άλιμος

https://www.facebook.com/nalucafe/

Φωτογραφίες: Φραντζέσκα Γιαϊτζόγλου-Watkinson

blog comments powered by Disqus