ΦΑΓΗΤΟ

ΦΑΓΗΤΟ

Γιατί καλά τα φεστιβάλ burger και τα φεστιβάλ street food, αλλά μερικές φορές χρειάζεται να κοιτάξεις κι από την άλλη. Μαζέψαμε λοιπόν, 7 νότια και μη, χορτοφαγικά μαγαζιά της Αθήνας και σας τα παρουσιάζουμε.

7 χορτοφαγικά μαγαζιά της Αθήνας

Αν έχεις πάει σε κάποια από τις συναυλίες του Morrissey δεν θα αργήσεις να καταλάβεις το παρακάτω κείμενο και γιατί ‘Meat is Murder,’ αν και δεν θα χρειαστεί γιατί ήδη θέλω να ελπίζω ότι έχεις δει μερικά ντοκιμαντέρ πάνω στο αντικείμενο. Παρακάτω όμως, δεν θα σε ωθήσω στο να γίνεις χορτοφάγος (αυτό είναι μια δική σου απόφαση) αφού ούτε εγώ η ίδια δεν είμαι, απλώς μερικές φορές είναι καλό να μπορείς να βρεις όλα εκείνα τα χορτοφαγικά μαγαζιά που έχεις στην πόλη σου. Ποτέ δεν ξέρεις πως θα ξυπνήσεις αύριο.  

1. Avocado

Ξεκινάμε με το Avocado γιατί πρόκειται ίσως για το πιο γνωστό χορτοφαγικό εστιατόριο της Αθήνας. Πολύ κοντά στην πλατεία Συντάγματος δηλαδή, θα βρεις ένα μαγαζί με χορτοφαγικές, vegan, gluten free και wheat free συνταγές που θα εκτιμήσεις δεώντος ακόμη κι αν τρως και σε όλα τα υπόλοιπα μη χορτοφαγικά μαγαζιά της Αθήνας. Στο Avocado λοιπόν, μπορείς να βρεις πιάτα με ρύζι, ζυμαρικά, σούπες, αλλά και burgers αποκλειστικά διαμορφωμένα έτσι ώστε να μπορεί να τα απολαύσει κάθε vegeterian και vegan.

Νίκης 30, Σύνταγμα (τηλ. 21 0323 7878)

2. Yi

Ακολουθεί ένα χορτοφαγικό εστιατόριο από τα αγαπημένα των Αθηναίων το οποίο και βρίσκεται στα δικά μας Νότια. Το Γή είναι το all day χορτοφαγικό στέκι, το οποίο ακολουθεί μια raw food φιλοσοφία, δηλαδή τροφές που μαγειρεύοντα στους λιγότερους 46 βαθμούς, έτσι ώστε να μην χάσουν τις βιταμίνες και τα θρεπτικά τους στοιχεία. Εκεί θα βρεις από βιολογικές σαλάτες φύτρα, ρόκα, ντοματίνια, μαϊντανό, δυόσμο και αγγούρι, μέχρι sushi με φύτρα, σουσάμι, αβοκάντο, αγγούρι, σχοινόπρασο και πιπεριά, αλλά και detox χυμούς με βιολογικές πρώτες ύλες.

Γρ. Λαμπράκη 69, Γλυφάδα (τηλ. 2109648512, 2109648514)

3. Mama Tierra

Η «μαμά Γη» είναι εκείνο το μικρό μαγαζί που σίγουρα έχεις σταματήσει για να δεις τι έχει, πάνω στην Ακαδημίας. Αν δεν έχεις καταφέρει να μπεις μέσα, τότε να σου εξηγήσω τι χάνεις. Στο Mama Tierra θα βρεις διάφορα βιολογικά και χορτοφαγικά πιάτα, ανάμεσα στα οποία είναι και η σαλάτα με κινόα, το burger μανιταριών σε ψωμάκι μπριος, το εξαιρετικό του φαλάφελ και το vegetable korma με λαχανικά, γάλα καρύδας και κάρι. Δεν ξέρω τι λες εσύ, εμένα με κέρδισε στο πρώτο μπιφτέκι με μανιτάρια.

Ακαδημίας 84, Αθήνα (τηλ. 21 1411 4420)

4. Trivoli Vegan Kafenoio

Γυρνώντας πάλι στα δικά μας στέκια της γειτονιάς, μεταφερόμαστε στο Trivoli, ένα καφενείο στην Ηλιούπολη που προσφέρει πιάτα εντελώς vegan. Το συγκεκριμένο καφενείο θα μπορούσε να είναι και μεζεδοπωλείο αφού μερικοί φίλοι το δημιούργησαν με σκοπό να σταματήσει επιτέλους η κακοποίηση των ζώων με τα οποία τρεφόμαστε. Εκεί θα βρεις πολλές επιλογές σε μεζέδες, όπως τις vegan χειροποίητες πίτσες και τα πεϊνιρλί αλλά και χυμούς, καφέδες και μπύρες.

Μαρίνου Αντύπα 107Α, Ηλιούπολη (τηλ. 21 1405 0120)

5. Lime Bistro

Η πιο καινούργια προσθήκη στην καθημερινή ζωή της Αθήνας είναι το νέο vegan στέκι στο Γκάζι.  Από τις αρχές του Δεκεμβρίου που άνοιξε τις πόρτες του, μέχρι και σήμερα, πηγαίνει ενάντια στην κρεατοφαγία και δημιουργεί  πιάτα χωρίς γλουτένη, ζωικά προϊόντα και ζάχαρη. Στο Λάιμ Bistro θα φας τις πιο ωραίες μώβ πατάτες με κρέμα καρπών και καραμελωμένα αχλάδια, μια φανταστική σούπα καρότου με πέστο ρόκας, αλλά και σουτζουκάκια φακής με άγριο ρύζι και παρμεζάνα Άσε που έχει και brunch.

Δεκελέων 23, Γκάζι (τηλ. 210 3474423)

6. Bamboo

Back to the classics. Το Bamboo Vegan είναι ένα vegan mini-market στο κέντρο της Αθήνας, το οποίο δημιουργήθηκε από την ανάγκη που έχουν πολλοί από εμάς να προμηθεύονται αποκλειστικά vegan προϊόντα. Σήμερα, vegans και μη, περνούν από το Bamboo για να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό και νέο. Δεν είναι μόνο ο σεβασμός προς τα ζώα αλλά είναι και η προσπάθεια του καθενός μας για έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Στο Βamboo Vegan θα βρεις tofu, vegan sandwiches και vegan τυρόπιτες, superfoods, όπβς το kale και τα chia seeds αλλά και vegan ζωοτροφές για το σκύλο ή την γάτα στο σπίτι

Ζωοδόχου Πηγής 8-10 και Σόλωνος, Αθήνα (τηλ. 21 0330 0018)

7. Melikrini

Η Μελικρήνη, είναι μάλλον το πιο όμορφο χορτοφαγικό και vegan εστιατόριο της πόλης. Με βιολογικές πρώτες ύλες και ένα μαγαζί διαμορφωμένο έτσι ώστε να μπαίνεις μέσα και να νιώθεις καλά με το εαυτό σου, έχει καταφέρει να κάνει τον κόσμο να μιλάει για εκείνη. Εκεί θα βρεις από φρεσκοκομμένο ελληνικό καφέ στην χόβολη, καφέ από το Βιετνάμ, πλούσια ροφήματα σοκολάτας από γαλλικές κουβερτούρες σε γάλα καρύδας ή αμυγδάλου, raw και bio κακάο, βιολογικό γάλα καρύδας ή αμυγδάλου εμπλουτισμένο με υπερτροφές, μέλι και φρούτα, αλλά και vegan σούπες και χορτοφαγικές πίτες.

Ασκληπιού 14, Αθήνα (τηλ. 21 5545 8787)

blog comments powered by Disqus