ΚΑΦΕΣ

ΚΑΦΕΣ

Δοκιμάσαμε τις καλύτερες ποικιλίες που μας σερβίρει το Snack Attack στην Ηλιούπολη και επιλέξαμε για εσένα 8 εκλεκτούς καφέδες που πρέπει οπωσδήποτε να παραγγείλεις στην επόμενη στάση σου.

Oι 8 μοναδικοί καφέδες που μπορείς να γευτείς στο Snack Attack

Όποιος νομίζει ότι ο καφές είναι μια εύκολη υπόθεση τότε μάλλον δεν του αρέσει πραγματικά ο καφές. Οι original “καφεγνώστες” εκτιμούν κάθε κόκκο καφέ που μοσχομυρίζει, κάθε απόσταγμα καφέ με ιδιαίτερο άρωμα και πάντα θέλουν να ξέρουν την προέλευση, το χαρμάνι και το ψήσιμο ενός ροφήματος καφέ που απολαμβάνουν.

Για εκείνους αλλά και για όλους όσους δεν έχουν εντρυφήσει τόσο στην ιστορία και την ποικιλομορφία του καφέ, το Snack Attack μοιάζει με έναν μικρό παράδεισο. Σε αυτό το pit stop, θα βρεις γεύσεις και εξαιρετικής ποιότητας καφέδες που δεν φανταζόσουν ότι μπορεί να συναντήσεις σε ένα μικρό συνοικιακό coffee shop στα νότια προάστια. Για αυτό εμείς σου συγκεντρώσαμε 8 εξαιρετικές επιλογές από το Snack Attack - και θα σου παραδώσουμε και ένα μικρό μάθημα για τα είδη που προσφέρουν- για να γνωρίζεις τι πίνεις.

Coffee Blends

Το χαρμάνι είναι ένας συνδυασμός δύο ή και παραπάνω διαφορετικών ποικιλιών καφέ, ώστε να δημιουργηθεί ένα ιδανικό νέο ρόφημα.Τα χαρμάνια που χρησιμοποιούνται από την ομάδα του Snack Attack είναι δύο, από την γνωστή εταιρία Douwe Egberts, και ικανοποιούν εξίσου όλα τα γούστα.

1) Dark Roast Blend

Αυτό το χαρμάνι είναι ιδανικό αν θέλεις να πιείς τον πρώτο καφέ της ημέρας σου και αναζητάς έντονο το άρωμα του καφέ. Όπως υπαινίσσεται και η ονομασία του, έχει σκούρο ψήσιμο, έντονο σώμα και δυνατή κρέμα, ενώ ταιριάζει πολύ και σε κρύα ροφήματα, αν είσαι φαν των freddos. Περιέχει κόκκους από τέσσερις μονοποικιλιακούς καφέδες: Arabica Βραζιλίας, Κολομβίας και Κόστα Ρίκα με ελάχιστη Robusta Βιετνάμ.

 2) Medium Roast Blend

Αυτό το μέτρια ψημένο χαρμάνι είναι πολύ καλή επιλογή αν σου αρέσει ο διπλός εσπρέσσο- καθώς πληροί τις απαιτήσεις και δίνει ένα πολύ γευστικό αποτέλεσμα. Έχει έντονη φρεσκάδα, χωρίς να είναι βαρύ και έχει χαρακτηριστικά από Arabica Βραζιλίας, Κολομβίας και Κόστα Ρίκα.

Single Origin Coffees

Όπως  προδίδει και το όνομά τους, οι καφέδες με την “σφραγίδα” Single Origin πρόκειται για ποικιλίες που προέρχονται από μια πολύ συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή του πλανήτη και δεν παράγονται πουθενά αλλού. Το Snack Attack έχει επιλέξει εκτός των άλλων τέσσερις από τους πιο απολαυστικούς Single Origin καφέδες που έχουν περίοπτη και μόνιμη θέση ανάμεσα στις επιλογές που σου προσφέρει. Όλοι είναι μέτρια ψημένοι ώστε να ταιριάζουν σε espresso και είναι πολύ ωραίες επιλογες ακόμα και για όσους πίνουν κρύο τον καφέ τους.

3) Kenya AA

Ο καφές αυτός με καταγωγή από την εξωτική Κένυα, έχει μια μέτρια και γλυκιά οξύτητα στην επίγευση με πολύ έντονο το άρωμα των εσπεριδοειδών.

4) Guatemala

Ο καφές από την Γουατεμάλα φημίζεται για την ένταση του, το πλούσιο σώμα του και τα πολλά αρώματα που αναδύει σε κάθε γουλιά που πίνεις. Ενώ η πρώτη αίσθηση που θα σου αφήσει είναι φρουτώδης, τελικά θα σε αφήσει με μια ιδιαίτερη γεύση γλυκόπικρης σοκολάτας.

5) Aιθιοπίας Limu

Φτιαγμένος από γηγενείς ποικιλίες Αιθιοπίας, ο καφές Limu έχει μια χαρακτηριστική και αξέχαστη γεύση που σε κάποιους μπορεί να θυμίσει κρασί! Πρόκειται για έναν μοναδικό και δυνατό καφέ που προτείνεται σε όλους όσους αναζητούν το διαφορετικό.

6) Panama

Ο καφές Panama είναι ο κατάλληλος για εκείνους που δεν πίνουν πολύ βαρύ το καφέ τους, αλλά παράλληλα εκτιμούν την διαφορετικότητα και την πρωτοτυπία των αρωμάτων. Με μέτριο σώμα, ο Panama έχει αρκετά ευδιάκριτη των γεύση των ξηρών καρπών, με αποτέλεσμα να έχει ορκισμένους θαυμαστές.

Speciality Coffees

Το συγκεκριμένο είδος καφέ αφορά τον καφέ που πληρεί τα υψηλότερα κριτήρια ως προς την καλλιέργεια, την ωμή επεξεργασία, το ψήσιμο και την τελική παρασκευή του σε ρόφημα. Αποτελεί μόλις το 10% της παγκόσμιας παραγωγής καφέ, είναι εξαιρετικά ποιοτικός και αξίζει σίγουρα να έχει μια θέση ανάμεσα στους επόμενους καφέδες που θα πιεις. Κάθε εβδομάδα το Snack Attack φιλοξενεί κι έναν διαφορετικό speciality καφέ, αλλά παρακάτω θα ανακαλύψεις εκείνους που έχουν μόνιμη θέση στο κατάστημα.

7) Panama Emporium Estate

Mεστό άρωμα και ιδιαίτερη γεύση που παίρνει μυρωδιές από κόκκινα βατόμουρα και έχει επίγευση bitter σοκολάτας. Ιδανικός για όλους όσους αναζητούν ένα εξωτικό άρωμα στο espresso τους.

8) Nicaragua

Οι υψηλής ποιότητας κόκκοι καφέ από την Νικαράγουα μπλέκονται με τα αρώματα της αγαπημένης σοκολάτας και το αποτέλεσμα είναι ένας έντονα σοκολατένιος καφές. Αν χαρακτηρίζεσαι ως choco addict, σε αυτόν τον καφέ θα βρεις τη νέα σου αδυναμία.

Snack Attack
Λ. Πρωτόπαππα 67, Ηλιούπολη
Τηλέφωνο επικοινωνίας και delivery: 210-9920086

blog comments powered by Disqus