ΨΑΡΙ

Ψάρι

Όλοι οι θησαυροί της θάλασσας στο πιάτο σας, με τον πιο δημιουργικό τρόπο, στο πιο casual chic στέκι ψαροφαγίας που βρίσκεται στην Καλλιθέα.

Ρακί Μεζέ, το βασίλειο των ψαροφάγων

Όσο καλοκαιριάζει, όταν μου μυρίζουν μαγειρευτά, ψητά ή τηγανητά θαλασσινά, πάντα το μυαλό μου ταξιδεύει σε ελληνικά νησιά. Θέλω διακοπές, λίγο κρασί, λίγο θάλασσα και το αγόρι μου. Επειδή, όμως, ακόμα είναι άνοιξη, όταν θέλω να ταξιδέψω γαστρονομικά δεν έχω παρά να κάνω μία βόλτα μέχρι το Ρακί Μεζέ στην Καλλιθέα. Για να σας δώσω καλύτερες συντεταγμένες είναι εκεί που είχε πρωτοανοίξει το πρώτο «Καστελόριζο».

Στα θεμέλια λοιπόν του ιστορικού πρώτου εστιατορίου του -προσφάτως βραβευμένου- Ομίλου Καστελόριζο «χτίστηκε», εδώ και κάποια χρόνια, ένα παρεϊστικο στέκι ψαροφαγίας, καλής ρακής, ωραίας αισθητικής και ελληνικής μουσικής. 

Πήγα, λοιπόν, για ακόμα μία φορά με την παρέα μου στο αγαπημένο μου Ρακί Μεζέ. Αυτό που κάθε φορά με εντυπωσιάζει με την πρώτη ματιά -όπως και σε όλα τα εστιατόρια του Ομίλου Καστελόριζο- είναι η εξαιρετική διακόσμηση (με τα στρατσόχαρτα, τα φωτιστικά-σημαδούρες και την ταπετσαρία-κουρελού στις καρέκλες) που θυμίζει ψαράδικο. Έπειτα αράξαμε με τους φίλους μου και, παίρνοντας στα χέρια μας τον κατάλογο με τους θαλασσομεζέδες, αντιληφθήκαμε αμέσως ότι ένα θαλασσινό γαστρονομικό ταξίδι ξεκινάει. 

Ένα ταξίδι γεύσης που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και που δε θέλει, ντε και καλά, τα φρέσκα ψάρια και τα ψαρικά στη σχάρα και το τηγάνι. Υπάρχουν πάντα δημιουργικοί τρόποι για να μαγειρευτούν οι θησαυροί της θάλασσας και θα τους βρείτε όλους στο Ρακί Μεζέ.

«Αυτό που μένει πάντα ίδιο είναι η ποιότητα των πρώτων υλών και τα ολόφρεσκα θαλασσινά που, σε συνδυασμό με τη Κρητική ρακή και την ζωντανή μουσική, κάνουν το Ρακί Μεζέ το τέλειο ρακάδικο», θα πει η Μαρία Σταύρου, η Executive Director του Ομίλου Καστελόριζο.

Με την πρώτη ματιά ξεχώρισα και τα αγαπημένα μου πιάτα: μυζηθροπιτάκια σπιτικά με μαύρο σουσάμι & μέλι, φρικασέ θαλασσινών με γυαλιστερές, σαλιγκάρια της θάλασσας, μύδια, γαρίδες και καραβίδες, φρέσκια γόπα φιλεταρισμένη στα κάρβουνα και καραβιδάκι Χαλκίδας λεμονάτο. Ήθελα να τα πάρω όλα, μαζί με σουβλάκια από τηγανιτό χταπόδι με καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα ξυδιού, σαγανάκι λεμονάτο και κοκκινιστό, καλαμαράκια σκορδάτα, τη φημισμένη κακαβιά αλλά και τη σαλάτα «Καστελόριζο».   

Όμως, όπως μας πρότεινε και η κυρία Σταύρου, «υπάρχει πάντα για τους μερακλήδες και το απεριόριστο “μενού της παρέας” που πρώτο το Ρακί Μεζέ και ο Όμιλος Καστελόριζο εισήγαγε. Περιλαμβάνει 8 διαφορετικά πιάτα από τον κατάλογο και απεριόριστη ρακή ή κρασί, μόνο με 16,50 € το άτομο».

Τι ακριβώς περιλαμβάνει το μενού της παρέας; Έχουμε και λέμε: φρυγανισμένο ψωμάκι με Σητειακές ελιές και θυμάρι, πανδαισία λαχανικών, ντολμαδάκια θαλασσινών, πολίτικη μελιτζανοσαλάτα, γαριδάκι με τη σέσουλα, μύδια αχνιστά, κριθαρότο με καβούρι και πορτοκαλόπιτα. Υπέροχο μας ακούστηκε και έτσι και παραγγείλαμε το χορταστικό Μενού τη Παρέας. 

Και επειδή  το  Ρακί Μεζέ είναι αυτό που λέμε 'της γεύσης και του κεφιού', την επόμενη φορά θα έρθουμε τις μέρες που παίζει ζωντανή μουσική.  Έμαθα ότι γίνεται του καλού κεφιού, κάθε φορά!  

Info: Ρακί Μεζέ: Ελευθερίου Βενιζέλου 334, τηλ.: 210-9429027, www.kastelorizogroup.gr

blog comments powered by Disqus