Soleto

SOLETO

Ένα άκρως επιτυχημένο υβρίδιο καφετέριας, cocktail bar και αυθεντικής τρατορίας που κέρδισε την εκτίμηση του κοινού από την πρώτη μέρα που άνοιξε.

  • info@soleto.gr

  • www.soleto.gr/

  • Save to foursquare
CAFE-BARS - Soleto

Ένας εστέτ all day πόλος έλξης

To Soleto οφείλει το όνομα του, που στα ελληνικά σημαίνει ηλιόλουστο, στο ομώνυμο ελληνόφωνο μεσαιωνικό χωριό στην επαρχία του Lecce που έδωσε και την έμπνευση στους κοσμοπολίτες ιδιοκτήτες για να επιχειρήσουν να μεταλαμπαδεύσουν την γαστρονομική κουλτούρα της Ιταλίας στο κέντρο της Γλυφάδας. Οι ευχάριστες εκπλήξεις ξεκινούν ήδη από το διάσημο πρωινό του που περιλαμβάνει από φρεσκοψημένα croissant μέχρι φρέσκους χυμούς και βιολογικά αυγά από τη φάρμα του Soleto. Καθώς η μέρα προχωρά στο παιχνίδι των γεύσεων μπαίνουν πλούσιες σαλάτες, πίτσες, αυστηρά επιλεγμένα -φρέσκα και χειροποίητα- πιάτα pasta (όπως ravioli με σπανάκι και ricotta σε σάλτσα από ταρτούφο) και παραδοσιακές ιταλικές συνταγές με κρέατα. Ο επίλογος γράφεται γλυκά με δημιουργίες από τον βραβευμένο pastry chef. 

Αυτό είναι όμως μόνο το ένα πρόσωπο του Soleto που επίσης φημίζεται για τα original aperitivo που προσφέρει, πιστό στην ιταλική κουλτούρα που κουβαλά, κάθε απόγευμα. Καθώς επίσης και στην μεγάλη γκάμα των ευφάνταστων cocktail, πάντα δια χειρός του mixologist του. Ξεκινώντας από κλασικές αξίες όπως Cosmopolitan, Negroni, Mohito και Kir Royal και καταλήγοντας σε house specialties όπως lemon pie martini, spicy margarita, pornstar και espresso martini.

Παρακαλώ ενημερώστε μας στο info@nou-pou.gr για οποιαδήποτε μεταβολή στα στοιχεία της επιχείρησης ή λοιπή αλλαγή ή πληροφορία θεωρείτε ότι είναι χρήσιμο να προσθέσουμε.