ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΟΡΩΝ

5 burger της Αθήνας που θα θέλαμε στα Νότια

Τα αγαπάμε αυτά που έχουμε στα Νότια. Αλλά όσο περισσότερα, τόσο το καλύτερο για εμάς.

Ονειρευόμαστε όμως τα Nou Pou στη πιο γευστική του υπερβολή. Εκεί που ο χάρτης με τα φαγάδικα μεγαλώνει διαρκώς και που φιλοξενεί συνήθειες που έγιναν λατρείες. Όπως το burger. Και επειδή η πείνα είναι ακόρεστη και οι προτιμήσεις πολλές, αυτά είναι τα 5 μπέργκεράδικα της υπόλοιπης Αθήνας που θα θέλαμε να είχαμε στα πόδια μας. Ναι, είμαστε άπληστοι.

Kozi’s

Ακόμη και αν δεν μπορείς να το βαφτίσεις μπεργκεραδικό αλλά steak house, το Kozi’s είναι μια από τις πιο must επιλογές αν ο δρόμος σε βγάλει στα Βόρεια. Δεν έχει γράψει ιστορία μόνο με τα burger του, αλλά με κάθε πιάτο του καταλόγου του αποδεικνύοντας πως οι Νοτιοαφρικάνικες συνταγές μπορούν να μεταμορφώσουν το κρέας σε Αμβροσία. Πέρα από τις γευστικές προτάσεις της μπριζόλας Chakalaka  και του Porco Porco, δεσπόζουν τα burgers. Δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα κλασσικά ‘‘μπεργκεράδικα’’ των Αθηνών, είναι κολοσσιαία σε μέγεθος και με τα αφρικανικά μπαχαρικά βρίσκονται πάντα ένα γευστικό βήμα μπροστά. Highlight του ‘‘μπιφτεκομενού’’ το Mala Mala, που δείχνει ότι ένα μπιφτέκι από κοτόπουλο δεν είναι ποτέ βαρετό.

Γιατί το θέλουμε στα Νότια: Γιατί τα Μελίσσια δεν τα λες και κοντά.  Και υπάρχει σίγουρα χώρος για Νοτιοαφρικάνικη κουζίνα.

Παναγή Τσαλδάρη 32-34, Μελίσσια

The Burger Company

Τρία πράγματα θα σου τραβήξουν προσοχή στο πιο διάσημο μπεργκεράδικο της Νέας Ερυθραίας:

  • Ο classy χώρος του
  • Ο τρόπος σερβιρίσματος (θα δεις το burger σου πάνω σε Νεοϋρκέζικη εφημερίδα
  • Τα γευστικά του burger

Ακόμη και αν η Νέα Ερυθραία φημίζεται για πολλά μαγαζιά της, το Burger Company είναι ένας ναός αφιερωμένος στο burger, μέσα από κλασσικές παραδοσιακές συνταγές, που κερδίζουν στο πάντρεμα του ψησίματος με τα ποιοτικά υλικά.  Το Burger Company είναι ένα από τα πιο επιβλητικά burger bars που θα συναντήσεις. Και όσον αφορά τη γεύση, έχει τον δικό του μοναδικό τρόπο να επιβάλλεται, χρησιμοποιώντας μάλιστα βιολογικό κιμά, 100% από Black Angus.  Εκτός από τις κλασσικές αξίες του μαγαζιού (BC Burger και Spicy Crunch), η «Εταιρία» προσφέρει τις πιο νόστιμες, τραγανές και λαχταριστές πατάτες που έχεις δοκιμάσει ποτέ στη ζωή σου.

Γιατί το θέλουμε στα Νότια: Γιατί είναι στιλάτο, ταιριάζει στο concept των περιοχών της Βούλας και της Γλυφάδας και ξέρει από μπιφτέκι.

Χαριλάου Τρικούπη 144, Νέα Ερυθραία.

New York Sandwiches

Το concept του παραδοσιακού Νεοϋρκέζικου burger, δεν είναι κάτι καινούργιο στην Ελλάδα. Υπάρχουν όμως και τα μαγαζιά που τηρούν τον κανόνα του σωστού burger κατά γράμμα. Στον Πύργο των Αθηνών μπορείς να κάνεις την πρώτη σου γνωριμία με το αυθεντικό burger του «Big Apple», μέσα από το New York Sandwiches και τον ενημερωμένο του κατάλογο. Δεν είναι μόνο το στήσιμο του χώρου που θα δώσει μια ιδέα από Μανχάταν, αλλά με το Double Double και το 5th AVE Pastrami Burger στο πιάτο σου, η Νέα Υόρκη δεν είχε έρθει ποτέ πιο κοντά. Γι’ αυτό αγαπάμε το New York Sandwiches. Ένα burger bar που τηρεί  την Omerta του σωστά ψημένου burger και προσελκύει κόσμο από κάθε γωνιά της Αθήνας.

Γιατί το θέλουμε στα Νότια: Γιατί οι συνταγές του είναι το κάτι άλλο. Εκτός από burgers θα συναντήσεις και σάντουιτς με ζεστό λαχταριστό κρέας, πολλά bagels, κρέπες, donuts, ομελέτες και την πιο αυθεντική μορφή New York Cheesecake που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Τον Πύργο ας τον κρατήσουν. Εμείς θα πάρουμε το μαγαζί.

Σινόπης 5, Πύργος Αθηνών

Colibri

Ένα από τα πιο αγαπημένα μπεργκεράδικα της Αθήνας, τόσο λόγω των γεύσεων όσο και του χαρακτήρα που πρεσβεύει. Ο εσωτερικός του χώρος θα μπορούσε να παραπέμπει σε παραδοσιακό εστιατόριο στο Little Italy του Μανχάταν.  Η αλήθεια, ωστόσο, είναι πως αρκεί μια δαγκωνιά από ένα τίμιο Bacon Cheeseburger για να καταλάβεις πως το Colibri έχει να προσφέρει πολλά παραπάνω. Αν και ξεκίνησε ως συνοικιακό ταχυφαγείο, μετατράπηκε σε κεντρικό spot , με το Αθηναϊκό κοινό να απολαμβάνει burgers, πίτσες και σαλάτες στα καλύτερα του. Το Colibri κρατάει ψηλά την ποιότητα του φαγητού του και χαμηλά τις τιμές του, με αποτέλεσμα τα mushrooms και τα blue burgers να φεύγουν με ταχύτητα φωτός. Μαζί με ένα «βουνό» από πατάτες, είναι η καλύτερη επιλογή για όσους βρεθούν στο Μετς.

Γιατί το θέλουμε στα Νότια: Γιατί εκτός από…γευστικό, είναι και όμορφο μαγαζάκι. Χώρια του ότι θα μπορούσε να αποτελέσει το burger bar του εναλλακτικού κοινού των νότιων  περιοχών.

Εμπεδοκλέους 9-13, Μετς

Hot Hot Burger

Θα μπορούσε κανείς να το χαρακτηρίσει ως την απόλυτη value-for-money επιλογή. Όμως το Hot Hot δεν κερδίζει το κοινό μόνο στις τιμές του αλλά και στις γεύσεις του.  Το burger bar της Κολοκοτρώνη και Πραξιτέλους εξυπηρετεί καθημερινά χιλιάδες πεινασμένους Αθηναίους, που αναγνωρίζουν πλέον το μαγαζί ως το απόλυτο «Κεντρικό» φαγάδικο της πόλης. Πεντανόστιμο cheeseburger μόλις με 2 ευρώ (ναι, καλά διαβάζεις) και πολλές ακόμα διάσημες και γευστικές επιλογές, όπως το γενναίο Honey Mustard και το ακόμη πιο προκλητικό Blue Bacon. Η ουρά φτάνει μέχρι το δρόμο και συνήθως χρειάζεται να κάνεις λίγη υπομονή, αλλά αξίζει και με το παραπάνω.

Γιατί το θέλουμε στα Νότια: Και γιατί όχι; Τα πάντα αξίζουν στο Hot Hot. Από το καλό φαγητό και τη γρήγορη εξυπηρέτηση, μέχρι το rock n’ roll στήσιμο του μαγαζιού. Αν σκεφτεί κανείς πως το πρώτο μαγαζί ξεκίνησε στη Νέα Φιλαδέλφεια, γιατί να μην συνεχίσει την παράδοση του και στα Νότια;

Πραξιτέλους 3 & Κολοκοτρώνη 14, Σύνταγμα