ΓΕΥΣΗ

6 λόγοι για να γίνει το Wynwood ο απόλυτος γευστικός προορισμός σου

Λαχταριστά burgers, χορταστικές σαλάτες, κλασσικά ορεκτικά όπως οι φτερούγες κοτόπουλου, ιδιαίτερες προτάσεις για κυρίως πιάτο -από φιλέτο μοσχάρι μέχρι σιγομαγειρεμένο χοιρινό- και δροσερά cocktails που φτιάχνονται στο blender μας κλείνουν καθημερινά τραπέζι στο Wynwood.

Στο Wynwood έχεις πολλούς λόγους για να πας κάθε ώρα της ημέρας. Ο εσωτερικός χώρος του μαγαζιού που σε παραπέμπει στο Μαϊάμι, το κυριακάτικο brunch, οι θεματικές βραδιές -με τελευταία άφιξη το Wednesday’s Burger Festival–  ο κυρίως κατάλογος και τα απολαυστικά cocktails κάνουν το all day μαγαζί τον απόλυτο (νότιο) προορισμό σου.

Πρόσφατα δοκιμάσαμε τον κατάλογο με το κυρίως μενού του μαγαζιού και διαπιστώσαμε πως η αμερικάνικη κουζίνα δεν είναι μόνο junk food ή γρήγορο street food για αυτό το Wynwood απευθύνεται σε άτομα όλων των ηλικιών.

Σαλάτες: Στο μενού θα βρεις 4 χορταστικές επιλογές τις οποίες μπορείς να τις απολαύσεις ως κυρίως γεύμα. Σαλάτα με τραγανό κοτόπουλο (Little Hanana), με ζουμερά φιλετάκια από μπούτι κοτόπουλου (Ce-Zar), με σολομό (Ocean drive), και με φιλετάκια από μπρόκολο, πράσινη σαλάτα, καβουρδισμένα φουντούκια (House salad)- ιδανική επιλογή για όσους έχουν βγάλει το κρέας από το πρόγραμμα διατροφής τους.

Starters: Έξι λαχταριστά ορεκτικά άκρως αμερικάνικα για να σου ανοίξουν την όρεξη. Από τα κλασσικά buffalo wings που συνοδεύονται με χειροποίητη coleslaw, quesadillas με λιωμένα τυριά και χοιρινό, chicken roll -τορτίγια με τηγανιτό κοτόπουλο, τραγανές γαρίδες σε panko -συνοδεύονται με τηγανιτές πατάτες (Shrimps& chips) και φυσικά vegetarian buritto με σπανάκι, βαλεριάνα, πράσινο μήλο (Jungle Island).

Burgers: Χορταστικές προτάσεις για το πιάτο σήμα- κατατεθέν της αμερικάνικης κουλτούρας. Burgers με τηγανητό κοτόπουλο (Bal Harbor), κλασσικό με χειροποίητο μοσχαρίσιο μπιφτέκι (Mc Duke) που αναδεικνύονται όλα τα αρώματα των υλικών και το Clevelander με μπιφτέκι, cheddar και bacon -εμπνευσμένο από το ξενοδοχείο South beach Miami. Οι επιλογές δεν τελειώνουν εδώ. Για εσένα που θέλεις πιο ενισχυμένο burger στον κατάλογο θα βρεις το 12thStreet με διπλό μπιφτέκι, cheddar, bacon και αυγό, ενώ πάντα υπάρχει η vegetarian επιλογή (Calle boho) με ανανά ψημένο στη σχάρα. Επιπλέον, στο menu προστέθηκε το νέο extra large burger «South beef», το οποίο έχει δύο είδη κρέατος, μοσχάρι και χοιρινό  για ακόμα πιο λαχταριστές μπουκιές.

Sanwiches: Εδώ θα βρεις μια πειραγμένη εκδοχή του hot dog με τραγανό λουκάνικο (Hot Miami Dog), αλλά και sandwiches με χρυσαφένιες γαρίδες (Tony’s schrimps), με τηγανιτό κοτόπουλο (Big Crunch) και με φιλέτο μοσχαριού (Philly Cheese).

Main: Τα πιάτα του κυρίως μενού θα ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Από τα πιο κλασσικά πιάτα είναι τα fried chicken (WFC) όπου μαρινάρονται με 16 διαφορετικά καρυκεύματα δίνοντας μια ένταση στη γεύση, ενώ μπορείς να δοκιμάσεις και το φιλέτο κοτόπουλο που σιγοψήνεται στη σχάρα και συνοδεύεται με χειροποίητο πουρέ γλυκοπατάτες. Από τα best sellers του μαγαζιού είναι το Slo&Lo σιγομαγειρεμένο χοιρινό 450gr γλασαρισμένο με σπιτική σάλτσα barbeque και το φιλέτο μοσχάρι 250gr πάνω σε τορτίγια και ψημένο ανανά.

Frozen Daiquiris: Η τέλεια επιλογή για να συνοδέψεις το φαγητό σου και να ζήσεις γευστικά την απόλυτη αμερικανιά. Παγωμένα daiquiris που γίνονται στο blender με διάφορα φρούτα -κυρίως εποχιακά- όπως φράουλα, mango, ανανά και φυσικά με λεμόνι που δένει άψογα.