ΓΛΥΚΟ

Daily Deli, η πιο γλυκιά στάση για το Πάσχα

Αν ψάχνεις για πολίτικα τσουρέκια, περίτεχνα σοκολατένια αβγά, σμυρνέικα κουλουράκια και χειροποίητα γλυκά, ο προορισμός σου βρίσκεται στη Βούλα.

Σοκολάτα γάλακτος και υγείας, ξηροί καρποί, φρέσκα φρούτα, μαχλέπι, μαστίχα, αγνό βούτυρο. Αυτά είναι μερικά από τα υλικά που κάθε μέρα μπαίνουν στο εργαστήριο του Daily Deli στη Βούλα και -με τέχνη, μεράκι και προτεραιότητα την ποιότητα- μεταμορφώνονται σε γλυκές δημιουργίες που στη συνέχεια γεμίζουν τις ονειρεμένες βιτρίνες του.

Μια ανάσα από την πλατεία της Βούλας, το Daily Deli είναι ο απόλυτος προορισμός των ημερών: Είναι το μέρος όπου κάθε νονός θα παραγγείλει το custom made σοκολατένιο αβγό για το βαφτιστήρι του, εκεί όπου κάθε οικογένεια θα βρει τσουρέκια και πασχαλινά κουλουράκια φτιαγμένα με παραδοσιακές συνταγές δεκαετιών, αλλά και το ζαχαροπλαστείο από όπου θα πάρεις τα πιο λαχταριστά γλυκά για το γιορτινό τραπέζι. Αλλά ας τα πάρουμε ένα ένα.

Τα σοκολατένια αβγά του

Με βάση την εξαιρετικής ποιότητας σοκολάτα γάλακτος ή υγείας, τα πασχαλινά αβγά του Daily Deli είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά επίσης ευφάνταστα και εντυπωσιακά. Διακοσμούνται με ζαχαρόπαστα και μπορούν να πάρουν τη «μορφή» παιδικών ηρώων όπως επίσης και να προσωποποιηθούν με το όνομα κάθε παιδιού, κάτι που κάνει το δώρο ακόμα πιο ιδιαίτερο και μοναδικό. Εδώ θα βρεις επίσης τα πιο κομψά σοκολατένια αβγά της αγοράς: Τυλιγμένα με υφάσματα όπως μετάξι ή λινό και στολισμένα με φιγούρες, είναι σίγουρα μια από τις πασχαλινές προτάσεις που ξεχωρίζουν.

Τα περίφημα τσουρέκια του

Στο Daily Deli το παραδοσιακό τσουρέκι έχει την τιμητική του: Φτιάχνεται με μαχλέπι, μαστίχα και φρέσκο βούτυρο και πάντα παίρνει τον χρόνο του για να φουσκώσει όπως επιβάλλει η πολίτικη συνταγή του. Όμως, αν λατρεύεις τη σοκολάτα, το μάτι σου θα πέσει σίγουρα λίγο πιο δίπλα, στη λαμαρίνα με τα γεμιστά τσουρέκια που καλύπτονται με σοκολάτα γάλακτος και γεμίζονται με πραλίνα. Δεν σε αδικούμε. Ούτε εμείς ξέραμε τι να διαλέξουμε.

Τα σμυρνέικα κουλουράκια του

Κι εδώ η παράδοση έχει τον πρώτο λόγο, αφού τα πασχαλινά κουλουράκια φτιάχνονται με τη συνταγή της Σμυρνιάς γιαγιάς της ιδιοκτήτριας. Αφράτα και τραγανά ταυτόχρονα, είναι αυτά που -μαζί με το τσουρέκι- δίνουν στο μαγαζί αυτό το υπέροχο άρωμα μαστίχας που σέρνει από τη μύτη τους περαστικούς της Βασιλέως Παύλου και με ακρίβεια GPS τούς φέρνει μέχρι την είσοδο του καταστήματος.

Τα γλυκά του

Τα γλυκά του Daily Deli είναι ο λόγος για να φτάσεις μέχρι τη Βούλα κάθε εποχή του χρόνου. Αλλά, ειδικά για το Πάσχα, σου προτείνουμε τρία από τα best sellers του: Τη δροσερή πάβλοβα με την τραγανή μαρέγκα, τη σαντιγύ και τις φράουλες, το κολασμένο προφιτερόλ με τα χειροποίητα choux που γεμίζονται με κρέμα πατισερί και περιχύνονται με σοκολάτα, ή, αν ψάχνεις κάτι πιο υγιεινό για να ισορροπήσεις τις υπερβολές του πασχαλινού τραπεζιού, τη mousse au chocolat με στέβια και φραμπουάζ, που έχει λιγότερες θερμίδες αλλά θα σε ενθουσιάσει με την υπέροχη υφή και τη γεύση της.