ΓΛΥΚΟ

Milky Wave: Το νέο κύμα των frozen yogurt

Γιαουρτάκι παγωμένο λαχταριστό στη Μαρίνα Φλοίσβου σε ένα μαγαζί με ωραία χρώματα και σούπερ αύρα.

Θα αρχίσω από το ότι ο Βαλάντης που λέγαμε πριν είναι φουλ εξυπηρετικός και happy και αυτό δίνει θετική ενέργεια στον χώρο. Θα μου πεις τι τα θες αυτά, όταν μιλάμε για frozen yogurt. Όχι, όχι έχει μεγάλη σημασία πώς θα σε υποδεχτούν και πόσο θα σε περιποιηθούν. Α παράπονο δεν είχαμε (ούτε εγώ, ούτε ο Δημήτρης, που απαθανάτιζε με τόσο πάθος τα γιάμι γιάμι toppings και δοκίμασε ΜΟΝΟ μια κουταλιά βανίλια Μαδαγασκάρης, αν είναι δυνατόν).

Πέρα από τους ανθρώπους του, τo Milky Wave όμως είναι γενικά μια πολύ καλή φάση και ξέρεις γιατί; Θα σου μιλήσω με στοιχεία. Έχει πάνω από 20 γεύσεις γιαουρτιού. Που δεν περιέχουν γλουτένη. Που είναι 8 κάθε φορά και ανανεώνονται ανάλογα με τις εποχές. Που πέφτουν κολασμένα μέσα στα κεσεδάκια των 450 γραμμαρίων (αν καταφέρεις βέβαια να τραβήξεις τον μοχλό, γιατί εγώ ας πούμε είμαι και ανεπίδεκτη και γελάει ο κόσμος και τέτοια). Πέτυχα σεζόν με μαστίχα, φράουλα, τη βανίλια Μαδαγασκάρης που ήδη σου αποκάλυψα, σοκολάτα, μπανάνα, τσιχλόφουσκα (γουάου),  καραμέλα και την κλασική φυσικά. Το πιο καλοκαίρι μου είπε ο Βαλάντης ότι θα έχουν και κεράσι και καρπούζι και πεπόνι. Χειμώνα πάλι παίζουν μεταξύ άλλων με μαύρη σοκολάτα και τσιζκέικ.

Έβαλα κλασική (καθότι ξενέρωτη, αλλά τι να λέμε δεν συγκρίνεται) με πραλίνα (θεοί δεν υπάρχει πιο τέλειο πράγμα) που είχε μέσα γκοφρέτα, έφτιαξα και ένα άλλο με smarties, δοκίμασα τις φραουλένιες φουσκίτσες τσαγιού που σκάνε στο στόμα σου, την λευκή crunch, μία κρέμα λεμονιού. Τα toppings για να καταλάβεις χωρίζονται σε dry, φρέσκα φρούτα, πραλίνες και στρατσιατέλες.  Όλα τα γιαούρτια δεν είναι σε σκόνη αλλά σε υγρή μορφή. Τα νότια κορίτσια που αγχώνονται για τη σιλουέτα τους να ξέρουν πως μιλάμε για 2% λιπαρά που δεν το λες και πολύ. Επίσης η φυσική γεύση έχει 95 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, ενώ οι άλλες γεύσεις έχουν μέχρι και 110 θερμίδες. Και είναι όλα πεντανόστιμα και χορταστικά και και και.

Το κατάστημα είναι στην Μαρίνα Φλοίσβου που κακά τα ψέματα ο κόσμος δεν θα την βαρεθεί ποτέ και έχει τους σταθερούς (και όχι μόνο) φαν της. Ειδικά τα σουκού γίνεται χαμός. Και τα παιδάκια που φωνάζουν μαμά – μαμά θέλω τέτοιο και τα ζευγαράκια που ταΐζουν ο ένας τον άλλο κουταλίτσες στα πεζούλια με θέα τα κότερα και τα ηλιοβασιλέματα. Χαμός σου λέω, όλοι θέλουν το frozen yogurt του μαγαζιού τούτου και αυτό εδώ και 2 μήνες που είναι εκεί (σε στρατηγικό σημείο ομολογουμένως). «Κάποιοι από το Παλιό Φάληρο έρχονται κάθε μέρα», μου λέει ο Βαλάντης. Καταλήξαμε και στο ότι οι νότιοι γουστάρουν περισσότερο για γαρνιτούρα την πραλίνα από το μύρτιλο και διάφορα άλλα παρόμοια που προτιμούν οι βόρειοι. Μιλήσαμε, φωτογραφίσαμε, αλλά κυρίως δοκιμάσαμε, γλυκαθήκαμε και δροσιστήκαμε μαζί. Να πας τώρα.

Κτίριο 3, Μαρίνα Φλοίσβου, τηλ.: 210 9815540, Facebook page: https://www.facebook.com/MilkyWaveFlisvos

Φωτογραφίες: Δημήτρης Διολής