ΓΛΥΚΟ

Tα νηστίσιμα γλυκά που αξίζει να δοκιμάσεις

Οι Cakers στο κέντρο της Γλυφάδας, μπαίνουν σε πιο παραδοσιακό mood και φτιάχνουν απίστευτο σιμιγδαλένιο χαλβά – με τα δικά τους twists φυσικά -, μια ιδιαίτερη Πάστα Φλώρα και πολλές ακόμη νηστίσιμες λιχουδιές.

Το Cakers που φημίζεται έτσι κι αλλιώς για τις πεντανόστιμες vegan συνταγές που φτιάχνει όλο το χρόνο, μας περιμένει για να εφοδιαστούμε και για την περίοδο της νηστείας με παραδοσιακές, αλλά ταυτόχρονα ψαγμένες λιχουδιές.

Αυτό το διάστημα λοιπόν θα βρεις μεταξύ άλλων παραδοσιακό σιμιγδαλένιο χαλβά, με τα twists που αρμόζουν στους Cakers που πάντα φροντίζουν να μας εκπλήσσουν. Πιο εμπλουτισμένος, πιο αρωματικός με μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς. Διακοσμημένος με φλούδες από γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι που κάνουν εκείνοι ή περιχυμένος με μαύρη σοκολάτα, για εσένα που τη λατρεύεις και δεν μπορείς να ζήσεις χωρίς αυτή. Η μεγαλύτερη έκπληξη, είναι ότι μπορούν να τον διακοσμήσουν με φρέσκα λουλούδια, τα οποία μάλιστα τρώγονται ή να τον σερβίρουν σε μια από τις πανέμορφες κεραμικές τους πιατέλες οπότε αν σκεφτείς  να τον στείλεις σε φίλους ή συγγενείς που κανονικά θα περνούσατε μαζί αυτή τη Καθαρή Δευτέρα, μη διστάσεις!  Και οι προτάσεις δεν τελειώνουν εδώ…  αν δεν θέλεις να πάρεις ολόκληρο χαλβά, υπάρχουν και τα χαλβαδάκια, σε σχήμα λουλουδιού και μέγεθος μπουκιάς. Πρόκειται για μια πρωτότυπη ιδέα των Cakers, για να ομορφύνουν όσο περισσότερο γίνεται αυτή την μέρα.

Αν λατρεύεις τις ζύμες (και ειδικά των Cakers), δοκίμασε την πεντανόστιμη Πάστα Φλώρα που όμως ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, με χειροποίητη μαρμελάδα με φρούτα του δάσους – σούπερ αρωματική με αυτή την απίστευτη επίγευση των μούρων και των μύρτιλλων.  Εκτός από τη γεύση, θα σε εντυπωσιάσει και η εμφάνιση, αφού δεν έχει την κλασική διακόσμηση της Πάστα Φλώρα. Πάνω της θα δεις κομμάτια ζύμης σε σχήμα λουλουδιών, τα οποία όμως γρήγορα θα θελήσεις να «χαλάσεις», για χάρη της αξεπέραστης γεύσης της. Μια ακόμη επιλογή είναι η νηστίσιμη μηλόπιτα, γεμισμένη κομμάτια φρέσκου μήλου, κανέλα και κάρδαμο.

Για εσένα που ξέρεις και αγαπάς τα best seller κουλουράκια με γιαούρτι των Cakers, να ξέρεις πως τα αντίστοιχα νηστίσιμα κουλουράκια τους, όχι απλά δεν θα σε απογοητεύσουν, αλλά θα σε κάνουν να χάσεις το μέτρημα.

Σε νηστίσιμα, θα βρεις ακόμη λαχταριστές τάρτες για να κλείσεις με ιδανικό τρόπο το σαρακοστιανό γεύμα της Καθαράς Δευτέρας, με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο, και φυσικά τα γνωστά πια vegan cakes των Cakers σοκολάτα-ταχίνι και carrot cake.