ΓΕΥΣΗ

H pizza του Sale Bianco στη Γλυφάδα

Το Nou-Pou.gr κάθε εβδομάδα διαλέγει και προτείνει μια γευστική εμμονή από τα νότια προάστια. Γιατί, αν δεν ξέρεις να φας ή να πιεις στην περιοχή σου, τότε καλύτερα να μετακομίσεις.

Η εμμονή: H pizza, ή μάλλον οι πίτσες του Sale Bianco.

Γιατί: Αν δεν ξέρει ο Ιταλός σεφ Salvatore Andolina να φτιάχνει καλή πίτσα, τότε εμείς οι ερασιτέχνες Έλληνες δεν έχουμε καμία ελπίδα. Έχοντας μεγάλη πείρα ως πιτσοφάγοι, μπορούμε να εγγυηθούμε με όρκο στη μοτσαρέλα και την ντομάτα, ότι αν ψάχνεις μια από τις καλύτερες πίτσες των νοτίων- και όχι μόνο- θα τη βρεις κλείνοντας τραπέζι στο συγκεκριμένο εστιατόριο. Ναι, θα μπορουσαμε να διαλέξουμε μόνο μία- την πίτσα με την τρούφα ας πούμε- αλλά θα ήταν άδικο για τις υπόλοιπες. Ότι και να προτιμήσεις, θα πάθεις εμμονή όπως και εμείς.

Πού θα το βρεις: Στο Sale Bianco da Salvatore στην Μάρκου Μπότσαρη στη Γλυφάδα. Ναι, κοντά στην αστυνομία, εκεί.