ΓΕΥΣΗ

Ο Γιώργος στην Ηλιούπολη είναι ο παλιός που είναι αλλιώς

Μπορεί η ανακαίνιση να τον έφερε αγκαλιά με το 2014 αλλά τα σουβλάκια του είναι πιο Old School από ποτέ.

Ο ανταγωνισμός στην πλατεία και την ευρύτερη περιοχή, μεγάλος. Όπως και για κάθε σουβλατζίδικο των νοτίων προαστίων και κάθε περιοχής που αγαπά το φαγητό. Αλλά αν ρωτήσεις οποιονδήποτε Ηλιουπολίτη ποιο σουβλάκι του έρχεται πρώτο στο μυαλό, είναι πάρα πολύ πιθανό να σου πει για τον Γιώργο.

Εκεί έκατσα πρώτη φορά για σουβλάκια με τον φίλο μου τον Κώστα πριν περίπου 12 χρόνια. Εκεί σταματάω κάθε φορά που θα περάσω πεινασμένος από την πλατεία. Και μπορεί να είμαι από εκείνους τους γραφικούς που προτιμούσαν το παλιό μαγαζί, εκείνο που έδειχνε πιο Old School (για να δικαιολογεί και λίγο περισσότερο το ότι τον εντάξαμε σε αυτή την κατηγορία στο αφιέρωμά μας). Αλλά είμαι εύκολος άνθρωπος.

Γιατί με μερικά χοιρινά καλαμάκια στο πιάτο και δυο τυλιχτά έτσι χορταστικά και παραδοσιακά, δεν παραπονιέμαι καθόλου. Το αν κρατάς την παράδοση το δείχνεις στα σουβλάκια σου και τις γεύσεις σου και όχι τόσο στην εικόνα σου.

Γιώργος. Πλατεία Εθνικής Αντίστασης 8, Ηλιούπολη, τηλ: 2109938672