ΓΕΥΣΗ

Παραμονή Πρωτοχρονιάς στο Blends

Το Nou-Pou επέλεξε όλα τα μέρη στα οποία θα υποδεχτείς το 2020 όπως του αξίζει: με λάμψη, ζεστασιά, αισιοδοξία και συγκλονιστικό φαγητό.

Το Blends μας προσκαλεί σε μία λαμπερή βραδιά με ξεχωριστό μενού, πολλή μουσική και εορταστική διάθεση. O γνωστός μάγος Vilentoni μας περιμένει με ένα διασκεδαστικό show με πρωτότυπα και διαδραστικά τρικ για να υποδεχτούμε το νέο χρόνο με πολλή μαγεία και εκπλήξεις, ενώ ο chef έχει ετοιμάσει ένα ευφάνταστο μενού που υπόσχεται μια μοναδική γευστική εμπειρία με ξεχωριστές επιλογές και πρωτότυπους συνδυασμούς γεύσεων. Όλα αυτά φυσικά συνοδευόμενα από μια πλούσια λίστα κρασιών.

Το μενού ξεκινά με carpaccio μοσχαρίσιου φιλέτου, «comte», μαύρο σκόρδο και σαλάτα από αντίδια και σταγόνες παλαιωμένου βαλσάμικου. Στη συνέχεια, άγρια μανιτάρια σε παραλλαγές, με ψητή κολοκύθα, ωμά κάστανα και φρέσκια χειμερινή τρούφα. Το επόμενο πιάτο είναι Craw fish με πολύχρωμα παντζάρια, κουμ κουάτ, κεφίρ από μύρτιλα, χαβιάρι avruga ενώ η κορύφωση έρχεται με το Iberico Pork loin, ραβιόλο με μάγουλα μπραιζέ, σελινόριζα και σάλτσα «dolce forte». Στη συνέχεια για να υποδεχτούμε γλυκά τη νέα χρονιά απολαμβάνουμε το New Years Cake, τσουρέκι με ρόφημα εσπρέσο, και κλείνουμε γευστικά με μια υπέροχη Black Forest, με ζεστές, κρύες και παγωμένες υφές σοκολάτας Valhrona με κεράσια.

Τιμή:  86 ευρώ / άτομο