ΓΕΥΣΗ

Στρίψε στο Route Nationale 7

Με γαλλική φινέτσα και ακόμη πιο εκλεπτυσμένο γούστο στην τέχνη του κρασιού, το Route Nationale 7 είναι φέτος μια νέα άφιξη , που αξίζει την προσοχή σου.

Γιατί αυτή η εισαγωγή; Επειδή εδώ και μερικές εβδομάδες το Route Nationale 7 προσπαθεί να μπει στο κάδρο μας, στο πλάνο, στην οπτική και γευστική γωνία μας και ένα πέρασμα απ’ έξω θα σε πείσει ότι κάτι κάνει καλά, καθώς τις περισσότερες ημέρες το (προ)τιμά αρκετός κόσμος. Βέβαια, θα μου πεις, νωρίς είναι ακόμη και οι δημόσιες σχέσεις δουλεύουν στο φουλ, ενώ το όνομα του Τζίμη Σταθοκωστόπουλου έχει μια μαγνητική βαρύτητα (προσελκύει κόσμο από μόνο του).

Όμως, το Nou-Pou.gr, πέρασε ένα βράδυ (Σαββάτου) στα τραπέζια του wine restaurant (όρος άγνωστος για τη Γλυφάδα, παρότι στο κέντρο έχουν ξεπηδήσει πολλά τα τελευταία δύο χρόνια) και έμεινε ικανοποιημένο. Και από το περιβάλλον, τη διακόσμηση και την ατμόσφαιρα ενός τόσο μεγάλου μαγαζιού (έχει ανοίξει στη γωνία της Λαζαράκη με την Πανδώρας, δηλαδή εκεί που βρισκόταν το Far East επί σειρά ετών), που εκ των πραγμάτων είναι όπως και να το κάνουμε δύσκολο να το κουμαντάρεις.

Αυτό το “κουμαντάρεις” φάνηκε και στο μοναδικό, επί της ουσίας, μελανό σημείο της βραδιάς μας εκεί, το service που από τη μία εξυπηρετικό και ευγενές, από την άλλη υπήρξαν σημαντικές καθυστερήσεις, κάποιες εκ των οποίων δεν μπορούσαν να δικαιολογηθούν ούτε και με το “είναι ο πρώτος καιρός του μαγαζιού”. Όμως, όπως γράψαμε, δεν υπήρχε άλλο μελανό σημείο.

Ένας τεράστιος κατάλογος κρασιών, με πολλές ετικέτες και σοδειές από κάθε άκρη του κόσμου, από τη Νέα Ζηλανδία, μέχρι την Αργεντινή και φυσικά ελληνικά κρασιά υψηλής ποιότητας, ενώ υπάρχει μεγάλη ποικιλία για να παραγγείλεις κρασί σε ποτήρι. Και το ωραίο κρασί, αναδεικνύεται καλύτερα, πάντα σε συνοδεία ωραίων γεύσεων, τις οποίες βρήκαμε στις προτάσεις του Route Nationale 7, υπό την ευθύνη του Κώστα Τσίγκα, ο οποίος έχει επιμεληθεί μενού και κατάλογο κρασιών.

Με τη Γαλλία και την Ισπανία να είναι υπαρκτές σε όλο σχεδόν τον κατάλογο, είτε μέσω σαλιγκαριών στη σχάρα ή με πιατέλες από τυριά και αλλαντικά ιδιαίτερης κοπής και προέλευσης, αλλά και με την άνω του ενός κιλού ψητή πάπια που σερβίρεται για τρία (σίγουρα) άτομα να είναι η απόλυτη σταρ του τραπεζιού, το Route Nationale 7 κέρδισε τις εντυπώσεις, παρά τα μικρά πιάτα/μερίδες.

Η γεύση πάντως που αφήνει (συνολικά το μαγαζί) στο τέλος, είναι καλή, είναι κοντά στις προσδοκίες, δεδομένου ότι φιλοδοξεί να δώσει κάτι διαφορετικό στις επιλογές φαγητού, να γεμίσει τα ποτήρια μας με πολύ ωραία κρασιά και να σε αφήσει ελεύθερο στο πόσο θα σου κοστίσει, ανάλογα με το πόσο θες να ψαχτείς μέσα στον κατάλογο του. Γενικά, το Route Nationale 7 ακολουθεί ένα δικό του δρόμο, όπως ο γαλλικός επαρχιακός στον οποίο αντιστοιχεί το όνομα του. Θα τον περπατήσουμε.