ΓΕΥΣΗ

Τα 4 καλύτερα wine bars της Αθήνας, σύμφωνα με τη λίστα Restaurant 100

Τα 4 αθηναϊκά wine bars – αυθεντίες στο κρασί, περιλαμβάνονται στη λίστα Restaurant 100, με τα καλύτερα εστιατόρια στην Ελλάδα για το 2020.

Η Boussias Communications, σε συνεργασία με 100+ foodies, δημιουργούν για 4η συνεχόμενη χρονιά τη λίστα Restaurant 100. Σε αυτή επιλέγουν και μας παρουσιάζουν τα 100 καλύτερα εστιατόρια από όλη την Ελλάδα. Έτσι, και στη φετινή λίστα βρίσκονται εστιατόρια για κάθε γούστο, περίσταση και budget. Τι και αν, λόγω των μέτρων που έχει επιβάλει η πανδημία, τα εστιατόρια είναι κλειστά, εμείς δεν βλέπουμε την ώρα να ανοίξουν για να ζήσουμε και πάλι στιγμές απόλαυσης στα αγαπημένα μας στέκια.

Μέχρι τότε, σε αυτό το άρθρο παρουσιάζουμε τα 4 καλύτερα wine bars της Αθήνας, μέσα από τη λίστα με τα 100 καλύτερα εστιατόρια, Restaurant 100. Για όλους εμάς που αγαπάμε το καλό κρασί και σίγουρα είμαστε πολλοί.

Vintage Wine Bar & Bistro, Κέντρο

Το ατμοσφαιρικό wine bar & bistro της Μητροπόλεως με τη vintage διάθεσή του, ξέρει πώς να μας ταξιδεύει στον κόσμο του κρασιού μέσα από μια τεράστια γκάμα ετικετών, τόσο από τον ελληνικό, όσο και από τον ξένο αμπελώνα. Από τον κατάλογο δεν θα μπορούσε να λείπει η λίστα με διαλεκτά τυριά και αλλαντικά, που ολοκληρώνουν τη γευστική εμπειρία με τρόπο ιδανικό, αλλά και προσεγμένα πιάτα που περιλαμβάνουν από ζυμαρικά μέχρι θαλασσινά.

Vintage| Μητροπόλεως 66  Αθήνα| 21 3029 6570

Scala Vinoteca, Κολωνάκι

Βρίσκεται στην καρδιά της Αθήνας, στα όρια μεταξύ Κολωνακίου και Εξαρχείων, σε έναν χώρο όπου κυριαρχεί το ξύλο και η ζεστή ατμόσφαιρα. Το Scala Vinoteca διαθέτει μια πλούσια κάβα κρασιών που “δένει” τέλεια με τις εκλεπτυσμένες γεύσεις της μεσογειακής  (με διεθνείς επιρροές) κουζίνας του, δια χειρός του χαρισματικού Δημήτρη Κοντόπουλου. Όλα αυτά τα στοιχεία το καθιστούν ένα από τα πιο αγαπημένα σημεία συνάντησης για τους λάτρεις του κρασιού στην Αθήνα.

Scala Vinoteca| Σίνα 50, Αθήνα| 21 0361 0041

Paleo, Πειραιάς

Σε μια από τις παλιές πειραιώτικες αποθήκες στην περιοχή Ρετσίνα, με βιομηχανικό ύφος και μια επιβλητική ξύλινη οροφή, το Paleo στον Πειραιά είναι το wine bar που σίγουρα ξέρει ακριβώς πώς να ικανοποιήσει έναν λάτρη του καλού κρασιού. Το ιδανικό δημιούργημα του Γιάννη Καϋμενάκη, προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία κρασιού που σε κάνει να φεύγεις με χαμόγελο, με μια εκτενέστατη λίστα κρασιών για κάθε γούστο, που καταφθάνουν στο ποτήρι σου από αμπελώνες της Ελλάδας και της Μεσογείου. Το γευστικό ταξίδι συνεχίζεται με την επιλογή του φαγητού, από το μενού με τις ελληνικές, αλλά ψαγμένες γεύσεις του Paleo.

Paleo| Πολυδεύκους 39  Πειραιάς| 210 4125204

By the Glass, Σύνταγμα

Ένα από τα πιο φημισμένα wine bars της Αθήνας δεν θα μπορούσε να λείπει από αυτή τη λίστα. Ο λόγος για το αρχοντικό By the Glass, στεγασμένο μέσα στη Στοά Ράλλη, στην καρδιά της Αθήνας, έχει καταφέρει να κερδίσει τους απανταχού οινόφιλους. Μια τεράστια λίστα κρασιών, με καθένα από αυτά να βρίσκει το πιάτο που θα το ολοκληρώσει, δημιουργώντας το ιδανικό pairing. Στον κατάλογο θα βρεις μεταξύ άλλων πειραγμένα πιάτα ελληνικής κουζίνας, με διεθνείς επιρροές, πάντα όμως προσανατολισμένα στο μεσογειακό στοιχείο.

By the Glass| Σουρή 3 & Φιλελλήνων| 21 0323 2560

Plus: Τα παρακάτω 5 εστιατόρια μπορεί να μην μπήκαν στη λίστα Restaurant 100, κέρδισαν όμως μια θέση στο top 10 των wine bars, που επίσης δημοσιεύθηκε στο πλαίσιο της φετινής Power List.

Oinoscent | Βουλής 45-47, Αθήνα | 21 0322 9374

Heteroclito | Φωκίωνος 2, Αθήνα | 21 0323 9406

Μοno Wine Restaurant | Πλατεία Μητρόπολης, Σύνταγμα | 21 0322 6711

Fabrica de Vino | Φωκίωνος Νέγρη 57, Αθήνα | 21 0866 8775

Materia Prima Wine Bar | Φαλήρου 68, Αθήνα | 21 0924 5935