MARKET

To μενού του Αγίου Βαλεντίνου του Bella Vespa

Στις 14 Φεβρουαρίου το Bella Vespa ετοιμάζει ένα special menu για όλους εκείνους που γιορτάζουν.

Το δείπνο των ερωτευμένων στρώνεται στο αγαπημένο στέκι της Γλυφάδας, ξεκινώντας με μια σαλάτα (to share) με ανάμεικτα φύλλα σαλάτας με ricotta, ρόδι, κουκουνάρι και μέλι αρωματισμένο με τρούφα. Συνεχίζουμε με ορεκτικό χειροποίητο κανελόνι παντζαριού με κατσικίσιο τυρί μανιτάρι & salsiccia που θα μοιραστείτε. Για κυρίως πιάτο, υπάρχει επιλογή ανάμεσα σε ριζότο tartufo, με φρέσκια μαύρη τρούφα και ελαιόλαδο λευκής τρούφας ή φιλέτο γαλοπούλας με καπνιστό τυρί, λιαστή τομάτα, θυμάρι και μπέικον σε πουρέ καρότο. Το γλυκό φινάλε θα είναι μια αποδομημένη Πάβλοβα, με φρούτα του δάσους και σορμπέ φράουλας. Φυσικά, υπάρχει και η επιλογή του a la carte μενού, καθώς επίσης και μια εκλεκτή λίστα κρασιών, cocktails και ποτών που θα ταιριάξουν αρμονικά με το πιο ερωτικό δείπνο της χρονιάς.