ΓΕΥΣΗ

Το NERO στη Λίμνη Βουλιαγμένης θα γίνει ο all day προορισμός σου

Από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ στο NERO μπορείς να απολαύσεις το πρωινό σου, ένα ελαφρύ γεύμα, ενώ το βράδυ να γευτείς την εξαιρετική κουζίνα με φόντο τη λίμνη Βουλιαγμένης.

Βουτιές από σκιερά sun beds κυριολεκτικά πάνω στο νερό, ονειρική μουσική που αφήνει το κελάϊδισμα των πουλιών να φτάσει στην ξαπλώστρα σου, καφές, κοκτέιλ και σνακ και ύστερα το μαγικό σκηνικό της νύχτας όταν ο κινηματογραφικός φωτισμός των βράχων σε μεταφέρει σε ένα τοπίο που μεταμορφώνει σε όνειρο μια έξοδο για ποτό ή για ένα διαφορετικό δείπνο.  Αυτά και όχι μόνο μπορεί να απολαύσει ο κάθε επισκέπτης ανάλογα την ώρα που θα βρεθεί στο NERO της Λίμνης Βουλιαγμένης -μόλις μισή ώρα από το κέντρο της Αθήνας.

To φρέσκο προφίλ της Λίμνης εμφανίζεται νεανικό και κεφάτο 365 μέρες το χρόνο, σαν απόδραση μιας καθημερινής για μπάνιο, καφέ, ποτό ή φαγητό, ιδανικό και για την οικογένεια με μικρά παιδιά που θα παίζουν στο kids corner όσο πλάι ακριβώς οι γονείς απολαμβάνουν το ποτό ή το φαγητό τους. Μια all day εμπειρία για όλους, σε ένα προνομιακό κομμάτι της Αθηναϊκής Ριβιέρας που δεν μοιάζει με τίποτα από όσα έχεις βιώσει ως τώρα.

Με τη δύση του ήλιου, το NERO παίρνει μια μικρή ανάσα για να αλλάξει το σκηνικό του. Οι ξαπλώστρες μαζεύονται, στήνονται και στους δύο χώρους τα τραπέζια του δείπνου. Στα μπαρ ετοιμάζονται τα κοκτέιλ. Το μενού του all day café εστιατορίου-που σερβίρεται και στις ξαπλώστρες- διαδέχεται το βραδινό μενού. Και τα δύο, μιλούν την πιο νόστιμη διάλεκτο της μεσογειακής εσπεράντο, εκεί όπου η Ιταλία και η Ελλάδα ενώνουν τις πιο νόστιμες στιγμές τους.

Τόσο στο all day όσο και στο βραδινό μενού, η Μεσόγειος μαγειρεύεται με όλους τους τρόπους, άλλοτε παραδοσιακή, με μια μακαρονάδα με ντομάτα και βασιλικό, άλλοτε αφήνοντας τα υλικά να δώσουν το στίγμα της, όπως σε ένα λαβράκι σχάρας με σπανάκι σοτέ και φρέσκα μυρωδικά. Στο πρωινό Sunrise μενού υπάρχουν όλα όσα λαχταρά η ζωή, η αυθεντική ναπολετάνικη πίτσα, ένα σάντουιτς με μπριός, ένα χοτ-ντογκ ή ένα αληθινό bagel με σολομό, μια σαλάτα με κινόα με φακές, λαχανικά και σάλτσα εσπεριδοειδών, υπάρχει το κλαμπ με σπιτική μαγιονέζα, τα κρουασάν και οι ομελέτες, οι φρέσκιες μακαρονάδες, το μπέργκερ, οι τηγανητές πατάτες με φέτα και δεντρολίβανο, το γιαούρτι με σπιτική γκρανόλα, η δροσερή λέμον-πάι και το εκμέκ με τσουρέκι. Πρωινό, σνακ, μεσημεριανό sur mesure για κάθε γούστο και κάθε πείνα, μικρή ή μεγάλη.

 

Με τη δύση του ήλιου, το NERO αλλάζει το σκηνικό του και η νύχτα μοιράζεται στα δύο: Στον χώρο του all day το Sunset μενού περιορίζεται στα νοστιμότερα, μια κρητική τσικουδιά, ένα κρασί ή ένα κοκτέιλ με μια ποικιλία τυριών και αλλαντικών που κλείνει μέσα της σαν ταξίδι, τη γεύση της Ελλάδας, μια πίτσα, μια σαλάτα, ένα τσιζ-κέικ και μια πιο lounge διάθεση. Στον χώρο του fine dining, πάνω κυριολεκτικά στο νερό, μπορείς να φορέσεις και τα καλά σου, να νοιώσεις την πιο “βραδινή” διάθεση του NERO. Εδώ η Ελλάδα εκφράζεται σε μια πιο κοσμοπολίτικη διάλεκτο μέσα από ένα μικρό μενού που τιμά τα αρώματα του ελληνικού καλοκαιριού.

Αχινοσαλάτα με καπίρα-τη σαμιώτικη μπρουσκέτα με προζυμένιο ψωμί- και τηγανητή κάπαρη (αυτό το πιάτο θα σου αφήσει τις πιο γευστικές εντυπώσεις), οι ρεβιθοκεφτέδες παντρεύονται με τσαλαφούτι και πελτέ, μια κρέμα φέτας δροσίζει τα τραγανά μπισκότα από μελιτζάνα και κολοκύθι, το χταποδάκι στη σχάρα γλυκαίνει με πετιμέζι και αγιολί πατάτας, η σαρδέλα τηγανίζεται σε αρωματικό κουρκούτι (από τα πιο ιδιαίτερα πιάτα του μενού που το προτείνουμε ανεπιφύλακτα), το κοτόπουλο μαγειρεύεται με τραχανά και σερβίρεται με χόρτα (οι γεύσεις είναι άψογα ισορροπημένες), το χειροποίητο κριθαράκι παντρεύεται με μύδια αχνιστά.

Και αν σου λείπει ένα βότσαλο στη λίμνη για να κλείσεις τη βραδιά, θα το γευτείς με βελούδινη σοκολάτα αρωματισμένη με τριαντάφυλλο. Τα signature cocktails ταιριάζουν καλύτερα στο ηλιοβασίλεμα αλλά και για το κέφι του μεσημεριού ή της νύχτας θα φροντίσουν οι πιο βιολογικές στιγμές του ελληνικού αμπελώνα, το βιολογικό τσίπουρο, η κρητική τσικουδιά ή ένα αφρώδες demi-sec από το Αμύνταιο.

Ώρες λειτουργίας: Καθημερινά από τις 08:00π.μ. έως 02:00π.μ.