20 brunch στα νότια που δεν πρέπει να χάσεις

Μπορεί το brunch να μην υπήρχε στο χωριό μας, αλλά υπάρχει τώρα και αυτό μας κάνει τρισευτυχισμένους. Τόσο δηλαδή, που βρήκαμε 20 νότιες επιλογές για να φας πρωινό το σαββατοκύριακο που έρχεται. Από τη Νέα Σμύρνη, το Παλαιό Φάληρο και την Ηλιούπολη,  μέχρι τον Άλιμο, τη Γλυφάδα, τη Βούλα και τη Βουλιαγμένη, εδώ θα βρεις όλους τους γευστικούς προορισμούς για να οργανώσεις το τέλειο brunch day για εσένα και την παρέα σου.

Ark

Το πολλάκις βραβευμένο εστιατόριο (με πιο πρόσφατο το Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2019) σερβίρει λαχταριστό brunch, με την ελληνική πάντα πινελιά του chef Γιάννη Μπαξεβάνη. Πλέον μπορείς να δοκιμάσεις brunch menu γεμάτο με πίτες κατευθείαν από τα ξυλόφουρνο (όπως η κρητική μυζηθρόπιτα με μέλι και κανέλα), πεϊνιρλί όπως δεν το έχεις ξαναφάει, Croque Madame με χωριάτικο ψωμί, ζαμπόν, γραβιέρα, κρέμα τυριού και αυγό τηγανητό μελάτο, σαλάτες και σάντουιτς σε διαφορετικές εκδοχές. Όλα αυτά τα Σαββατοκύριακα από τις 11.30 έως τις 17.30.

Τι προτείνουμε: Τα ιδιαίτερα και λαχταριστά pancakes με σταφυλόμελο και αμυγδαλοβούτυρο καθώς και αυτά με ταχίνι ολικής αλέσεως και βιολογικό μέλι ρείκι. Τα pancakes αποτελούν τη νέα γλυκιά προσθήκη στο μενού του brunch.

Wynwood

O  κατάλογος του brunch του Wynwood -τον οποίο μπορείτε να τον απολαμβάνετε καθημερινά από τις 11 το πρωί μέχρι τις 17.00 το απόγευμα, ενώ το Σαββατοκύριακο από τις 9.00 μέχρι τις 17.00- κρύβει πολλές και χορταστικές εκπλήξεις. Γλυκά και αλμυρά pancakes, ομελέτες και σάντουιτς, vitality bowls -για αυτούς που προσέχουν, είναι μόνο μερικά από όσα θα βρείτε στον κατάλογο.

Tι προτείνουμε: Tα pancakes Los Bananeros ή τα Bueno Oreo για τη δόση γλύκας που χρειάζεσαι, ή κάποιο πιάτο με αυγά.

Golf Prive

Σε μια προνομιακή τοποθεσία μέσα στο πράσινο και ταυτόχρονα μια ανάσα από τη θάλασσα, το all day coffee – restaurant Colonial στο ανανεωμένο Golf Prive της Γλυφάδας σερβίρει, μεταξύ άλλων, υπέροχο brunch. Διόλου τυχαίο καθώς πίσω από την κάρτα του φαγητού βρίσκεται ο διάσημος σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης και ο υπεύθυνος σεφ Άγγελος Καραμούζης. Αξίζει να δοκιμάσεις το κλαμπ σάντουιτς με χωριάτικο ψωμί, κοτόπουλο ψητό, γαλοπούλα, μπέικον, γραβιέρα, ντομάτα, μαρούλι και μαγιονέζα, την τραγανή πίτα Σμύρνης με χοντροκομμένο κιμά από αρνί και μοσχάρι,με σάλτσα γιαούρτι και ταχίνι και την ανοιχτή πιτούλα με σάλτσα ντομάτας, γραβιέρα, προσούτο, σαλάμι Λευκάδος και ρόκα. Το Βrunch σερβίρεται καθημερινά μέχρι τη 13:30.

Tι προτείνουμε: Το λαχταριστό ζεστό τοστ (croque madame) με γαλοπούλα , γραβιέρα, κρέμα τυριού και αυγό μελάτο

*Στον χώρο του Colonial έχουν πρόσβαση και τα μη μέλη του Golf.

Rey Pablo

Μια από τις αγαπημένες επιλογές των Νοτίων βρίσκεται κοντά στην πλατεία της Βούλας και έχει το καλύτερο πρωινό που μπορείς να φανταστείς. Στο Rey Pablo θα βρεις από αλμυρά μέχρι γλυκά pancakes, burgers που κάνουν ευτυχισμένο τον ουρανίσκο σου και σταθερές αξίες κι αδυναμίες, όπως το Croque madame με καπνιστό ζαμπόν, κρέμα τυριού και αυγό πανέ. Και αν νομίζεις ότι θα βαρεθείς ποτέ τα πιάτα, αξίζει να μάθεις ότι κάθε Σ/Κ υπάρχει έξτρα brunch κατάλογος, ανάλογα με την εποχή. Αμέ.

Τι προτείνουμε: Tα αυγά μάτια σε φρυγανισμένο ψωμί με crispy bacon, αβοκάντο και μαρμελάδα bacon. Και τα αλμυρά pancakes με σιρόπι σφενδάμου και μπέικον.

Vintage Tostou

To φιλόξενο σαλόνι της Γλυφάδας ακούει στο όνομα Vintage Tostou και ετοιμάζει καθημερινά μερακλίδικο brunch. Ομελέτες κάθε λογής -υπέροχη αυτή με τα καπνιστά τυριά και πολύ ιδιαίτερη αυτή με το σολομό και αβοκάντο- Scrambled eggs και μεγάλη ποικιλία σε γλυκά και αλμυρά pancakes “βουνό”. Αγαπάμε λίγο περισσότερο τα σάντουιτς γιατί φτιάχνονται με χειροποίητα ψωμιά (λευκή μπαγκέτα, φοκάτσια και πολύσπορο) που ετοιμάζουν μόνοι τους καθημερινά.

Tι προτείνουμε: Να φτιάξεις τη δική σου ομελέτα, ή το pancake των ονείρων σου, διαλέγοντας όποια (και όσα!) φρεσκα υλικά επιθυμείς.

ΤGI Friday's™

Πλέον μπορούμε να απολαύσουμε καθημερινά το FridaysBrunch από νωρίς έως τις 18.00 το απόγευμα σε όλα τα καταστήματα. Ξεκίνησε την μέρα σου, απολαμβάνοντας τον καφέ σας με λαχταριστές γεύσεις που θα σου φτιάξουν την διάθεση. Το Avocado on Toast με φρέσκο αβοκάντο, ντομάτα, ραπανάκι, Spicy Lemon Dressing σε ψημένη focaccia, είναι ιδανική πρόταση για κάτι ελαφρύ και θρεπτικό.

Tι προτείνουμε: Δοκίμασε μοναδικά πιάτα με πρωταγωνιστή το αβγό, όπως το Marinara Eggs με δύο τηγανιτά αβγά, μπέικον, marinara sauce, pico de gallo και τραγανά frizzled onions, σε ψημένη focaccia ή τα διάσημα Eggs Benedict με δύο αβγά ποσέ, καπνιστή μπριζόλα, Philadelphia, σπανάκι, σε αφράτα English Muffins που περιχύνονται με σπιτική Hollandaise sauce.

New Habits

Όταν τα pancakes του New Habits ήταν η εμμονή μας, ο Θεός γελούσε σατανικά γιατί ήξερε τι θα ακολουθούσε. Στην πλατεία της Νέας Σμύρνης, υπάρχει το απόλυτο cocktail bar restaurant από το πρωί μέχρι το βράδυ με μια γκάμα επιλογών τόσο σε φαγητό όσο και σε ποτά. Μεγάλη ποικιλία σε sandwiches, λαχταριστές βάφλες και άλλα πολλά που μας κάνουν σε κάθε τους μπουκιά να νιώθουμε μια μικρή ευτυχία. Μέχρι να τελειώσει το πιάτο, δηλαδή.

Τι προτείνουμε: Το La Bomba Club Sandwich με ψητό κοτόπουλο, ή καπνιστό μπριζολάκι ή γαλοπούλα, gouda, τομάτα, μαρούλι και σπιτική sauce.

Bistro Lutetia

Ο χώρος του Bistro Lutetia, του κομψού εστιατορίου του Somewhere Boutique Hotel Vouliagmeni, είναι ιδανικός προορισμός και για brunch. Εδώ μπορείς καθημερινά να παραγγείλεις τα αβγά σου όπως ακριβώς τα επιθυμείς (τηγανητά, σε παραδοσιακό καγιανά, ομελέτα), να ενδώσεις στο απολαυστικό black angus burger ή απλώς να εμπιστευθείς τον σεφ Κωνσταντίνο Γόντικα διαλέγοντας μία από τις ελληνικής έμπνευσης προτάσεις του που βασίζονται σε τοπικά προϊόντα μικρών παραγωγών.

Τι προτείνουμε: Για κάθε Κυριακή του Οκτώβρη ιδανική επιλογή αποτελεί το Pink Flamingo Brunch, δημιούργημα της συνεργασίας του Bistro Lutetia με τον Βασίλη Καλίδη. Σε αυτό μπορείς να βρεις το Vegan Mumbay, μπιφτέκι από φακές, αρακά και ρεβίθια, αβοκάντο, λαχανικά και τηγανητές γλυκοπατάτες. Δοκίμασε επίσης το French Toast με αφράτο milk bread, μασκαρπόνε και φρέσκα βατόμουρα.

Από το σταθερό μενού του brunch, η φρουτάλια με σουτζούκι, baby πατάτες και ξινή κρέμα με σχοινόπρασο. Αν μείνει χώρος για κάτι γλυκό, δοκίμασε το υπέροχο ρυζόγαλο ή κάνε την υπέρβαση παραγγέλνοντας τα pancakes με φουντούκι, μπανάνα, πραλίνα και ζάχαρη άχνη.

Living

To ραντεβού για το brunch το σωστό δίνεται στο Living στη Γλυφάδα. Οι επιλογές πολλές και χορταστικές. Αν είσαι φαν του αλμυρού, προτίμησε το Εnglish Βreakfast με φρυγανισμένο ψωμάκι, ψητά μανιτάρια, λουκάνικο, bacon, αυγά μάτια και κόκκινα φασόλια. Αν πάλι θες κάτι γλυκό, παράγγειλε τα red velvet pancakes με κρεμα τυριού, κόκκινα φρούτα και μπισκότο oreo.

Τι προτείνουμε: Τα κολασμένα pancakes με nutella, μπανάνα, φράουλα.

Bufala Gelato

Το Βufala Gelato της Boυλιαγμένης έχει έναν ακόμη λόγο να μας κάνει να το επισκεφθούμε, πέρα από την σταθερή εμμονή μας, τη βάφλα σε χωνάκι με φρέσκο παγωτό ημέρας. Κι αυτό είναι το εξίσου λαχταριστό brunch του, το οποίο μπορούμε να απολαμβάνουμε καθημερινά μέχρι και τις 16:00. Μεγάλο “ναι” στα τρία τηγανητά αυγά με τραγανό μπέικον, φρέσκα μανιτάρια σωτέ, πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί πινακωτής με φρέσκο προζύμι και στο Poached Egg Guacamole, τα αυγά ποσέ πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί πινακωτής με φρέσκο προζύμι με χειροποίητη σάλτσα guacamole και σως hollandaise.

Tι προτείνουμε: Την Εgg Omellete, με σωταρισμένα μανιτάρια, φρέσκα ντοματίνια, σπανάκι και τριμμένη γραβιέρα Νάξου.

Oh Mama

Με βάση του ένα αναπαλαιωμένο αρχοντικό με ωραία αυλή, τo Oh Mama φημίζεται για τα χορταστικά brunches και την κεφάτη ατμόσφαιρά του. Το brunch σερβίρεται καθημερινά μέχρι τις 18:00. Να δοκιμάσεις οπωσδήποτε τα Nutella Sushi Rolls, 8 pancakes σε σχήμα sushi με μπανάνα, τριμμένο μπισκότο, άχνη ζάχαρη και dip nutella.

Tι προτείνουμε: Tο Crispy Chicken Waffle, με τραγανό φιλέτο κοτόπουλου, παναρισμένο με δημητριακά , crispy bacon και mapel syrup, καθώς και τα Divine Eggs Benedict με δύο παναρισμένα αυγά ποσέ πάνω σε αφράτο ψωμί English Maffin, crispy onions, bacon, chives και Hollandaise sauce. Γεύσεις που θα σου πάρουν τα μυαλά.

Family

Ακριβώς πάνω στην πλατεία της Βούλας βρίσκεται το πιο οικογενειακό μαγαζί της καρδιάς μας, το Family. To μυστικό του τέλειου brunch του βρίσκεται στην ποικιλία των πιάτων και το Family έχει από salmon bagels και pancakes, eggs and bacon, μέχρι Quaker pies και γενικά ό,τι μπορείς να φανταστείς.

Τι προτείνουμε: Την quaker pie με αμύγδαλα, μπανάνα και μέλι για εκείνους που προσέχουν τη διατροφή τους και τα φανταστικά αυγά benedict σε αγγλικό muffin με γαλοπούλα τρούφας και σάλτσα hollandaise.

Geluk

Ένας μικρός παράδεισος και στις γεύσεις, στο all day spot στην Ηλιούπολη που με την πρώτη ματιά θα αγαπήσεις, όποια ώρα της ημέρας και αν το επισκεφθείς. Εκεί που και το brunch θα γίνει μια μοναδική εμπειρία για σένα αλλά και το επόμενο instagram story, που όλοι οι φίλοι σου προβλέπεται να ζηλέψουν. Σερβίρεται καθημερινά έως τις 15:00 και τα Σαββατοκύριακα έως τις 16:00.

Tι προτείνουμε: Το Flat Bread με αυγά scrambled, καπνιστό σολωμό, guacamole και κατίκι είναι η τέλεια επιλογή. Εναλλακτική πρόταση το Croque Madame με προσούτο, μπεσαμέλ, τηγανητό αυγό, τυρί και προζυμένιο ψωμί.

Opus Inner Pleasure

Εκτός από τα μεγάλα και δημοφιλή πάρτυ που γίνονται στο Opus, οι Νότιοι  γνωρίζουν ήδη πως το μαγαζί είναι εξίσου δυνατό και στις γαστρονομικές του δεξιότητες. Τελείως τυχαία, δηλαδή, σκέφτηκα το Munches Brunches του με τις τηγανήτες, τα αυγά, τις ομελέτες και ό,τι άλλο μπορείς να φας για πρωινό. Ακόμη και τα μικρά μπεργκεράκια του.

Τι προτείνουμε: Τα pancakes με αυγό. Για την πρωτεΐνη, μη νομίζεις.

Napolitivo

To pizza bar που σύστησε στην Αθηναϊκή γαστρονομική σκηνή την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα, φέρνοντας τον αέρα της Νάπολης στα νότια, μας μυεί στη συνήθεια του “il Brunch Italiano”, καθημερινά έως τις 13:00.

Απολαύστε παραδοσιακά Uova al Forno: αυγά ψημένα στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο με αυθεντική σάλτσα Napoletana, πεκορίνο, πιπεριές, κολοκύθι, κόλιανδρο και chili που συνοδεύονται με φρεσκοψημένο ψωμί ή την ιταλική εκδοχή των Scrambled Eggs με salsiccia, φρέσκια πράσινη σαλάτα με παρμεζάνα, τοματίνια και vinaigrette βαλσάμικου.

Tι προτείνουμε: Τα Pancakes con Cioccolato με πραλίνα φουντουκιού, φράουλες, μπισκότο βουτύρου, ζάχαρη άχνη και μπισκότα oreo.

Blends

Σαββατοκύριακα από τις 11:00 μέχρι και τις 15:00, όλοι οι δρόμοι οδηγούν στον πλούσιο brunch του Blends. Στο αγαπημένο meeting point της Γλυφάδας σε περιμένουν δεκάδες νέες επιλογές, τις οποίες απολαμβάνεις σε ένα tower stand που έρχεται στο τραπέζι σου. Κρύα και ζεστά πιάτα, croissants, ολόφρεσκα sandwiches, ζουμερά burgers, ομελέτες και μοναδικά εδέσματα όπως αφράτα pancakes, muffins, cakes και τάρτες είναι μόνο κάποιες από τις ξεχωριστές επιλογές που θα συναντήσει κανείς. Για αυτούς που θέλουν να προσέξουν τη διατροφή τους γευστικές σαλάτες με κινόα, ενώ η μεγάλη ποικιλία σε αλλαντικά και τυριά θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς της παρέας. Όλα αυτά σε ένα tower για 2 άτομα στα 28 ευρώ (και για τους δύο).

Τι προτείνουμε: Το κριθαρώτο με μοσχάρι και το απίστευτα αφράτο carrot cake. Αν έχεις λίγο χώρο ακόμη στο στομάχι, δοκίμασε και το μπουγατσάν, κρουασάν με υπέροχη κρέμα μπουγάτσας.

Oven

Ένα μικρό μαγαζί με ιδιαίτερες γεύσεις έχει καταφέρει να ξεχωρίσει στη Βούλα από τους πρώτους μήνες της λειτουργίας του.  Το Oven είναι  το καλύτερο meetpoint για brunch Μπορείς να τα συνδυάσεις τόσο με special ποικιλίες καφέ όσο και με ροφήματα από βιολογικά βότανα. Και για εσένα που θέλεις «μαμαδίστικο» φαγητό, η κουζίνα του Oven ετοιμάζει κάθε ημέρα δύο διαφορετικά σπιτικά φαγητά – μαγειρεύονται σε μικρές ποσότητες οπότε πρέπει να παραγγείλεις νωρίς για να είσαι σίγουρος πως θα τα προλάβεις.

Tι προτείνουμε: Ένα από τα signature πιάτα είναι το “Nordic bowl” με αυγά scramble, αβοκάντο και καπνιστό σολομό ή το “New York breakfast sandwich” με χειροποίητο προζυμένιο ψωμί λιωμένα τυριά και crispy bacon, ενώ υπάρχουν και οι πιο υγιεινές προτάσεις όπως το “avocado toast” με αυγά ποσέ.

Balux Cafe - The House Project

Το δεύτερο σπίτι σου στα νότια, το Balux Cafe The House Project, σε περιμένει από νωρίς σερβίροντας πολύ γευστικό brunch. Kαθημερινές σπιτικές δημιουργίες όπως αυγά σε όλες τους τις εκδοχές, λαχταριστά sandwiches και δυναμωτικά yogurts, σε ένα πανέμορφο spot που χαρίζει ταυτόχρονα την ωραιότερη θέα στη θάλασσα.

Τι προτείνουμε: Τη χειροποίητη μπουγάτσα Θεσσαλονίκης με γλυκιά κρέμα που λιώνει στο στόμα.

Villa Grigio 46

Τα brunch του Villa Grigio 46 έχουν αφήσει εποχή για την ευρηματικότητα των θεματικών μενού αλλά και την αφθονία του μπουφέ τους. Κάθε Κυριακή από τις 11:00 το πρωί έως τις 17:00 το μεσημέρι μας περιμένουν σε μια κατάφυτη αυλή για τέλειες γεύσεις brunch με ιταλικό αέρα. Μπορείς να δοκιμάσεις αυθεντικό ιταλικό κομμάτι πίτσα, λαχταριστό Crocque Madame, Tramezzini Proscioutto και Tramezzini Salmone, κλασικό ιταλικό μαλακό ψωμί με σολωμό και κρέμα από αβοκάντο και άλλες ιταλικές γεύσεις.

Τι προτείνουμε: Λίγο από όλα. Εντάξει. Πολύ από όλα.

Nalu

Ποτέ το Καλαμάκι δεν ήταν καλύτερο. Πάνω στην θάλασσα, γνωστό για τα θεαματικά ηλιοβασιλέματά του, το Nalu είναι εξίσου όμορφο και τα πρωινά. Τόσο τα καλοκαιρινά, όσο και τα φθινοπωρινά. Ειδικά αν το συνδυάσεις με 1,2, άντε και τρία πιάτα από το brunch του. Γιατί η ευτυχία, παραδοσιακά, περνάει πρώτα από το μάτι και μετά από το στομάχι.

Τι προτείνουμε: Τα pancakes αλμυρά με αυγά ή γλυκά με nutella ή bueno και φυσικά το τσουρέκι με κρέμα μασκαρπόνε και φρούτα του δάσους.