Πού να κάνεις στάση για καφέ και σνακ πριν το γραφείο

Ένας καλός καφές που θα πάρεις στον δρόμο αλλά και τα απαραίτητα συνοδευτικά σνακ είναι τα απαραίτητα πολεμοφόδια για να αντιμετωπίσεις τη δύσκολη μέρα που απλώνεται μπροστά σου.

Coffee Academy

Με βαθιά αγάπη και γνώση στο θέμα του καφέ, τα Coffee Academy φροντίζουν την κάθε λεπτομέρεια προκειμένου να στον προσφέρουν στην καλύτερη εκδοχή του. Μάλιστα, μετά την επιτυχημένη πορεία των άλλων δύο καταστημάτων Coffee Academy στην Άνω Γλυφάδα και στο Ελληνικό, η τρίτη «Ακαδημία» καφέ άνοιξε πρόσφατα σε ένα από τα πιο κομβικά σημεία  των νοτίων προαστίων, στη λεωφόρο Κύπρου στην Αργυρούπολη.

Ξεκινώντας από την προπαρασκευή του και τη διατήρησή του στην κατάλληλη συσκευασία, μέχρι την χειροποίητη ολλανδική μηχανή που χρησιμοποιούν αλλά και την εξαιρετική βάση του καφέ με τα διαλεχτά χαρμάνια, το καθετί συμβάλλει στην επιτυχία και τη φήμη που έχουν αποκτήσει στα νότια.

Συνόδεψε τον καφέ σου ή τον δροσερό ανάμεικτο χυμό με φρούτα εποχής με κάποιο από τα κέικ που ετοιμάζονται καθημερινά ή το χορταστικό σάντουιτς της επιλογής σου. Όλες οι μπάρες, σφολιάτες και λοιπές λιχουδιές του μαγαζιού παρασκευάζονται στο εργαστήριό του.

Coffee Academy
Δημητρίου Γούναρη 68, Άνω Γλυφάδα
Τιτάνων 26, Ελληνικό
Κύπρου 129, Αργυρούπολη

www.facebook.com/coffeeacademy2/

The sparrow nuts & coffee

Στο «The sparrow nuts & coffee» ο καφές δεν είναι απλώς μια καθημερινή απολαυστική συνήθεια, αλλά μια ολόκληρη επιστήμη. Οι άριστα εκπαιδευμένοι baristas, οι επαγγελματικές μηχανές και οι speciality καφέδες είναι τα τρία βασικά στοιχεία που εγγυώνται ότι στο κομψό take out μαγαζί της Γούναρη θα βρεις τον τέλειο -custom made πάνω στις γεύσεις και τις επιθυμίες σου- καφέ, για να ξεκινήσεις ιδανικά τη μέρα σου. Και, το βασικότερο: Ο freddo σου θα έχει τη διάρκεια που θέλεις για να τον πάρεις μαζί σου.

Μπορείς να διαλέξεις ανάμεσα σε 7 μονοποικιλιακούς καφέδες όπως ο 100% Arabica της Ipanema από τη Βραζιλία και να τον συνοδεύσεις με ένα από τα ολόφρεσκα σνακ που θα βρεις στις βιτρίνες και τα ψυγεία: Εκτός από την τεράστια ποικιλία ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και superfoods, εδώ θα βρεις sugar free & gluten free προϊόντα, όπως οι χειροποίητες μπάρες δημητριακών (σε τόσες διαφορετικές γεύσεις που δεν θα ξέρεις ποια να πρωτοδιαλέξεις), φρεσκοκομμένες σαλάτες και φρούτα, τάρτες, muffins, croissants, χειροποίητα sandwiches, γιαούρτι με γκρανόλα.

Μην ξεχνάς παράλληλα πως, εκτός από espresso bar, το «The sparrow nuts & coffee» είναι και καφεκοπτείο. Αυτό σημαίνει πως ο πάντα φρεσκοκαβουρντισμένος καφές του κόβεται καθημερινά, ενώ από το κατάστημα μπορείς να αγοράσεις ό,τι είδος καφέ ή ροφήματος θέλεις (καθώς και τον κατάλληλο εξοπλισμό) για το σπίτι σου.

Coffee King

Στα Coffee King της Γλυφάδας και του ολοκαίνουργιου καταστήματος του Αλίμου, θα βρεις όλα όσα μπορούν να απογειώσουν το πρωινό σου. Γιατί εάν δεν επιλέξεις τους βασιλιάδες του καφέ για το ιδανικό pit stop πριν ή μετά την παραλία, τότε ποιον; Με δικό τους επιλεγμένο χαρμάνι 95% arabica και 5% robusta, η καλή ημέρα από το πρωί φαίνεται. Η γλυκιά και απαλή γεύση, καθώς και η υψηλή οξύτητα των κόκκων Arabica συνδυάζονται απόλυτα με τη δυνατή γεύση των κόκκων Robusta δημιουργώντας έναν καφέ που θα σε ξυπνήσει με τον καλύτερο τρόπο. Στα Coffee King όμως, εκτός από εξαιρετικό χαρμάνι, έχει και τα κατάλληλα snacks και ελαφριά γεύματα για όλη τη μέρα. Από μπάρες δημητριακών έως τα χορταστικά τους smoothies και από γευστικά σάντουιτς μέχρι δροσερές σαλάτες. Οτιδήποτε δηλαδή μπορεί να σου φτιάξει την ημέρα. Εάν πάλι, βιάζεσαι να φτάσεις στον προορισμό σου, μην αγχώνεσαι. Μπορείς να παραγγείλεις ό,τι θέλεις από τη στιγμή που θα ανοίξεις τα μάτια σου, αρκεί να κατεβάσεις την εφαρμογή (σε iOS και Android) ή να πάρεις τηλέφωνο στο κοντινότερο Coffee King.

Φούρνος Bενέρης

Η σωστή μέρα ξεκινάει με την πρώτη στάση του αυτοκινήτου στον κατάλληλο φούρνο. Αυτό δεν είναι μόνο κάτι που όλοι γνωρίζουν, αλλά είναι και κάτι με το οποίο δεν «παίζει» κανένας. Γιατί πρέπει να βρεις τον ιδανικό καφέ και snacks που θα συντροφεύσουν την υπόλοιπη ημέρα σου. Κάτι στο οποίο ο φούρνος ΒΕΝΕΡΗΣ φαίνεται να κατέχει την πρωτιά.
Στον ΒΕΝΕΡΗ λοιπόν, θα ξεκινήσεις παραγγέλνοντας έναν καφέ και θα παρασυρθείς από
τις αλμυρές και γλυκιές μυρωδιές του χώρου. Προσφέροντας μια από τις πιο αγαπημένες
ποικιλίες καφέ των Αθηναίων, taf, η στάση στον συγκεκριμένο φούρνο μοιάζει μονόδρομος
για κάθε νότιο και μη που θέλει να κατηφορίσει προς τις παραλίες της Αττικής. Όμως,
εκείνα που θα του κλέψουν την καρδιά είναι τα κλασικά και αγαπημένα χειροποίητα
πιροσκί, το πικάντικο πρέτσελ με λουκάνικο, οι μυζηθρόπιτες, το κουλούρι με τις σταφίδες
αλλά και η αυθεντική κρητική συνταγή για σκαλτσούνια. Γιατί, ακόμη ένα μεγάλο
πλεονέκτημα του ΒΕΝΕΡΗ – εκτός από την ιδανική τοποθεσία του επί της Λεωφ. Βουλιαγμένης είναι και οι παραδοσιακές συνταγές πολλών εδεσμάτων από αυτά που
προσφέρει, οι οποίες έχουν μείνει ίδιες από το 1982 που άνοιξε ο φούρνος.
Σαράντα χρόνια μετά, σε μεγαλύτερο χώρο με μεγαλύτερο παρασκευαστήριο και τέσσερις
γενιές μετά, ο ΒΕΝΕΡΗΣ είναι ο φούρνος της καρδιάς μας. Ακόμη κι αν αυτό σημαίνει πως
τα snacks της ημέρας θα είναι πολλά περισσότερα από όσα υπολόγιζες.

Φούρνος Κατσιούλης

katsioulis7

Επειδή η καλή ημέρα φαίνεται από τον πρώτο καφέ της, χρειάζεται να δώσουμε μια
ιδιαίτερη προσοχή από το πού θα επιλέξουμε να σταματήσουμε. Στον δρόμο για το
γραφείο, για ένα γρήγορο πρωινό ραντεβού εκτός ή έναν καφέ με κάποιον
που έχεις καιρό να δεις, ο φούρνος Κατσιούλης είναι το ιδανικό spot. Χωρίς να ξεχνούν το
παρελθόν τους και όσα καθιέρωσαν τον φούρνο στην αγορά τη δεκαετία του 1980, η
οικογένεια Κατσιούλη έβαλε ακόμη περισσότερο από τους εαυτούς της μέσα σε αυτό.
Με εκπαιδευμένους baristas και εξαιρετικές ποικιλίες καφέ, η καθημερινή στάση στον
φούρνο Κατσιούλη θα γίνει η αγαπημένη σου συνήθεια. Είτε αυτό σημαίνει πως θα πάρεις
έναν καφέ στο χέρι, είτε πως θα καθίσεις στον εντυπωσιακά ανακαινισμένο χώρο δίπλα
από το πωλητήριο με μόνη έγνοια το ότι δεν θα θέλεις να φύγεις.
Κανένας καφές όμως δεν είναι το ίδιο απολαυστικός με εκείνον που συνοδεύεται από
κάποιο σνακ. Η εμπειρία χρόνων των ιδιοκτητών του φούρνου, οι άριστες πρώτες ύλες που
χρησιμοποιούν, όπως το εξαιρετικό αλεύρι και το χειροποίητο προζύμι, παραμένουν τα
βασικά στοιχεία του αρτοποιείου. Εξάλλου, ο φούρνος Κατσιούλης φημίζεται για τα
σάντουιτς με χειροποίητη μπαγκέτα ή την ιταλική φοκάτσια που φτιάχνει στο εργαστήριο
κάθε πρωί, τις μπάρες δημητριακών με φυστικοβούτυρο που εξαφανίζονται σε χρόνο dt
και φυσικά, κάποια από τις παραδοσιακές πίτες και τα μικρά σφολιατοειδή. Μπορείς να
ξεκινήσεις με την αυθεντική σπιτική σπανακόπιτα και να συνεχίσεις κερνώντας φίλους και
συναδέλφους, τα χειροποίητα μυζηθροπιτάκια τους. Εάν βέβαια, θέλετε να έχετε
πραγματικά όλες τις παραπάνω επιλογές, η δική μας συμβουλή είναι να πάτε όσο πιο
νωρίς γίνεται.

Το Παραδοσιακόν

paradosiakon1
paradosiakon2

Από το Καρπενήσι στο Ελληνικό, το Παραδοσιακόν σε ταξιδεύει με τις γεύσεις του. Κάθε σωστή εκδρομή και κάθε άνθρωπος που αγαπάει τις πίτες, δεν μπορεί παρά να σταματήσει στο Παραδοσιακόν. Αυθεντικές χειροποίητες γεύσεις με έμφαση στις αγνές μεθόδους παρασκευής, από την τυρόπιτα και το πεϊνιρλί έως την πρασοπίτα και τα πατατοπιτάκια. Αυτός είναι ο πιο σωστός σταθμός που θα κάνεις πριν και μετά την παραλία. Χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες από την Ευρυτανική γη, τα προϊόντα και οι γεύσεις που έχουν αγαπηθεί από γενιά σε γενιά θα καλύψουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο της πόλης. Συνεχίζοντας λοιπόν, την παράδοση στο Παραδοσιακόν μπορείς να δοκιμάσεις αλλά και να επιλέξεις ό,τι σου τραβήξει την προσοχή, για το σπιτι ή το γραφείο. Συνδυάζοντας την αγαπημένη σου πίτα με τον εξαιρετικό καφέ τους με την υπογραφή Mrs. Rose, μπορείς να απογειώσεις την ημέρα σου σε χρόνο dt.

Αφοί Στεργίου

Κατεβαίνοντας προς την παραλία, δεν μπορείς να μην σταματήσεις στον φούρνο που όλοι γνωρίζουν. Λίγο ο μακρύς ο δρόμος, λίγο η ζέστη και λίγο η ποικιλία σε χειροποίητα γλυκά και αλμυρά σνακ, στον Στεργίου δεν μπορείς παρά να σταματήσεις. Στο ίδιο σημείο από το 1974, οι αδελφοί Στεργίου έχουν τα πάντα. Από βιολογικά φρούτα και λαχανικά έως τα πιο σύγχρονα deli προϊόντα μικρών Ελλήνων παραγωγών και ξένων brands. Ανάμεσα σε αρτοπαρασκευάσματα υψηλής ποιότητας και ασύγκριτης γεύσης, θα βρεις και έναν από τους καλύτερους καφέδες των νοτίων προαστίων. Διότι, στο delicatessen των αδελφών Στεργίου ο πρωινός καφές είναι ιεροτελεστία. Εκείνη η στιγμή της ημέρας, στην οποία δεν πρέπει να κάνεις εκπτώσεις. Ειδικά εάν είσαι στον δρόμο για το γραφείο. Όμως, επειδή ο καλός καφές χρειάζεται και τα κατάλληλα συνοδευτικά, στον Στεργίου μπορείς να δοκιμάσεις κάποιο από τα γενναία τους σάντουιτς, τα κουλούρια, τα κριτσίνια και ό,τι άλλο μπορείς να φανταστείς – κατευθείαν από τον φούρνο. Κι αν αποφασίσεις να ξεκινήσεις την ημέρα σου πριν ακόμη βγεις από το σπίτι, οι Αφοί Στεργίου προσφέρουν υπηρεσίες παράδοσης κατ’ οίκον, με ένα μόνο τηλεφώνημα ή μέσω της νέας τους εφαρμογής για κινητά.

Τουλίπα

toulipa
toulipa1

Μετρώντας ήδη περισσότερα από 40 χρόνια λειτουργείας στην Γλυφάδα, η Τουλίπα έχει γίνει σημείο συνάντησης για πολλούς κάτοικους της περιοχής, αλλά και περαστικούς. Στην Τουλίπα λοιπόν, μπορείς να ξεκινήσεις με έναν φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι ή έναν καφέ 100% Arabica στο χέρι απολαμβάνοντας όλες τις γλυκιές και απαλές νότες του καφέ Del Moca, ενώ παράλληλα το μεγαλύτερο δίλημμα της ημέρας σου θα είναι ποια από τις χειροποίητες πίτες θα επιλέξεις. Πρασόπιτα, σπανακόπιτα, κασερόπιτα και άλλες πολλές, γεμίζουν καθημερινά με μυρωδιές τον φούρνο. Εάν πάλι, δεν είσαι ο τύπος που αγαπά τις «σπιτικές» πίτες, τότε μπορείς να δοκιμάσεις κάποιο κρουασάν, το αφράτο πιροσκί με λουκάνικο ή ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης. Από τη μεγάλη ποικιλία σε ψωμιά έως τα αλμυρά και γλυκά snacks, ό,τι και να αποφασίσεις να πάρεις στην μονοήμερη εκδρομή σου στην παραλία, θα είναι εξαιρετικό καθώς όλα είναι παραγωγής τους και φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριο της Τουλίπας. Εξάλλου, όλοι γνωρίζουν πως αυτό που κάνει την Τουλίπα ξεχωριστή και στα δύο σημεία της στην Γλυφάδα, είναι τα αγνά υλικά, η έμπνευση και το μεράκι.

Piazza di Ritrovo

Ανανεωμένο πλέον, με τη σάλα του να έχει μεγαλώσει κατά πολύ, προσφέροντας  καλύτερες υπηρεσίες εξυπηρέτησης και με το μενού του να έχει γίνει ακόμη πιο λαχταριστό, το Piazza di Ritrovo προσελκύει όλη την Αθήνα στην Αργυρούπολη!

Όμως, στο γνωστό «στέκι» της Αργυρούπολης (μιας και στα ιταλικά ritrovo σημαίνει στέκι), στην οδό Μαρίνου Γερουλάνου 77, εκτός από τις κολασμένες βάφλες και τις νόστιμες πίτσες του, θα βρεις επίσης γευστικό και αρωματικό καφές, φυσικούς χυμούς φρούτων, χειροποίητα μίνι πεϊνιρλί και καλτσόνε φτιαγμένα από την πιο αφράτη ζύμη πίτσας, club sandwiches, pancakes σε γλυκές και αλμυρές εκδοχές.

Για να αποφευχθεί η αναμονή στο κατάστημα και να μη χάσεις λεπτό από τη μέρα σου στην παραλία, μια τηλεφωνική παραγγελία είναι αυτό ακριβώς που πρέπει να κάνεις πριν περάσεις από το Ritrovo, μιας και όλα ετοιμάζονται σε πραγματικό χρόνο.

Έξη

Ο φούρνος «Έξη» θα γίνει σίγουρα ένας από τους must προορισμούς σου

Έχεις παραπάνω από… έξι λόγους για να πας σε αυτό το πολυμορφικό μαγαζί που έχει αφουγκραστεί τις επιθυμίες του καταναλωτή. Από το πρωί μπορείς να πάρεις τον καφέ σου, να αγοράσεις ψωμί -βγάζει πάνω από 20 διαφορετικούς τύπους-  αλλά και νόστιμα σάντουιτς ή ολόφρεσκες σαλάτες που είναι ιδανική επιλογή για lunch break. Και, βεβαίως, είναι η Έξη τέλεια στάση για να πάρεις τον καφέ σου και ένα σνακ για την παραλία, το γραφείο, το δρόμο κ.ο.κ.  Το μυστικό της επιτυχίας του φανταστικού τους καφέ είναι συνδυασμός δύο πραγμάτων. Αφενός, τα παιδιά που τον φτιάχνουν αγαπούν αυτό που κάνουν και βάζουν όλη τους την τέχνη. Αφετέρου, η gourmet ποικιλία της HAUSBRANDT είναι 100% Arabica και προσφέρει τον πιο γλυκόπιοτο καφέ. Οπότε, καταλαβαίνεις. Η άριστη τεχνική σε συνδυασμό με τον ποιοτικό καφέ, συνθέτουν τον πιο απολαυστικό εθισμό!

Έξη- Exi Bakery & Café – Glyfada, Γρηγορίου Λαμπράκη 54, Γλυφάδα, τηλ: 210-9630753/ Έξη- Exi Bakery & Café – Ilioupoli, Σοφ. Βενιζέλου 88, Ηλιούπολη, τηλ: 210-9901911

Captain's bakery

Σε κεντρικό σημείο και γεμάτο επιλογές είναι και το Captain’s Bakery, ο φούρνος με το μεγάλο παρελθόν και τα πιο φρέσκα και αγνά υλικά που παντρεύουν την παράδοση με το τώρα. Σε ανοιχτούς προς τους πελάτες χώρους παρασκευής των σκευασμάτων τους, το ειδικευμένο προσωπικό του Captain’s Bakery θα ψήνει ψωμιά για όλα τα γούστα, τσουρέκια, κρουασάν και τα αυθεντικά αμερικάνικα μπισκότα. Εάν αυτά δεν καταφέρουν να «σου σπάσουν τη μύτη» τότε σίγουρα θα θέλεις να απολαύσεις κάποιο από τα αλμυρά εδέσματα της βιτρίνας για πρωινό, να πάρεις ένα κουτί κριτσίνια ή κουλούρια για την παρέα αλλά και να διαλέξεις ένα από τα λαχταριστά sandwiches διάφορες παραλλαγές ψωμιού και υλικών. Γιατί δεν χωράνε εκπτώσεις ούτε καν στο pit stop του φούρνου.

Ζείδωρον by Kalogeris

Στην οδό Βορείου Ηπείρου 51 στην Άνω Γλυφάδας λειτουργεί υπό νέα διεύθυνση το πλήρως ανακαινισμένο Αρτοποιείο –Ζαχαροπλαστείο με την επωνυμία Ζείδωρον by Kalogeris. Η πολυετής εμπειρία, η τεχνογνωσία και η εγκάρδια εξυπηρέτηση του προσωπικού και πάνω από όλα η ποιότητα των προϊόντων, έχουν συμβάλλει στο να κερδίσει τους καταναλωτές μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Στον φούρνο Ζείδωρον by Kalogeris θα βρεις όχι μόνο πολύ καλό (και σε σούπερ τιμή) καφέ, αλλά και μια πολύ μεγάλη ποικιλία σε κριτσίνια, κουλούρια, πίτες, μπάρες, φλωρεντίνες και διάφορα άλλα παρασκευάσματα, που είναι όλα χειροποίητα και δικιάς τους παρασκευής.