Τα ιταλικά εστιατόρια των νοτίων προαστίων που κέρδισαν τον σεβασμό μας

Συγκεντρώσαμε 14 ιταλικά εστιατόρια των νοτίων προαστίων που επισκεπτόμαστε κάθε φορά που θέλουμε να έρθουμε λίγο πιο κοντά στην γαστρονομία της Ιταλίας.

Bella Vespa

Το Bella Vespa, το απόλυτο italian fusion restaurant ήρθε για να μείνει στην πολυσύχναστη οδό Κύπρου, αλλά και στη συνείδηση μας. Διανύοντας τον πέμπτο του χρόνο εξακολουθούμε να έχουμε πολλούς γευστικούς πειρασμούς που θέλουμε να τους γευτούμε ξανά κι ξανά. Όπως είναι η αυθεντική του carbonara (με guanciale, πεκορίνο Romano, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σχοινόπρασο) και Tagliatelle (με σπαράγγια, κολοκύθι, κοτόπουλο, φρέσκα μυρωδικά και μοσχολέμονο). Επίσης, εκτός από την αυθεντική του πίτσα με λεπτή ζύμη προτείνουμε να δοκιμάσετε το ριζότο Bianco αγκινάρας με δέρμα από raspberry και θυμάρι. Από το μενού δεν λείπουν οι σαλάτες, τα antipasti και τα κρέατα.. Επιπλέον, το ιταλικό εστιατόριο είναι family friendly και η ιδανική πρόταση για να απολαύσετε οικογενειακά το γεύμα ή το δείπνο σας μέσα στο Σαββατοκύριακο.

Alpino

 

Με ιστορία 47 χρόνων, το ιταλικό εστιατόριο του Παλαιού Φαλήρου είναι ένα από τα πιο εμβληματικά στα νότια προάστια. Πιστοποιημένο με την σφραγίδα ποιότητας Ospitalità Italiana του Ιταλικού Επιμελητηρίου, εγγυάται γνήσιες ιταλικές γεύσεις και ιδιαίτερη προσοχή στο σέρβις και την παρουσίαση. Ανάμεσα στα πιάτα για τα οποία φημίζεται είναι σίγουρα η Carbonara (με αβγό, πανσέτα και πεκορίνο), η pasta Tartufo (με κρέμα μαύρης τρούφας, mascarpone και σάλτσα βουτύρου αρωματισμένη με φασκόμηλο), και η ιταλική πίτσα του με τη λεπτή και τραγανή ζύμη – αν και υπάρχει η επιλογή να διαλέξεις επίσης την αφράτη. Από τα υψηλής ποιότητας κρέατα ξεχωρίζει η εντυπωσιακή Bistecca alla Fiorentina που προτείνεται για δύο άτομα και σερβίρεται με spaghetti aglio e olio και σαλάτα ρόκα –παρμεζάνα. Για το τέλος, το τιραμισού που φτιάχνεται μπροστά σου αποτελεί σίγουρα μια μοναδική εμπειρία. Θα δεις τη μαρέγκα να χτυπιέται, τα μπισκότα να μαρινάρονται σε amaretto και φρεσκοψημένο καφέ, και τελικά το γλυκό να στήνεται μπροστά σου, με δύο στρώσεις από μπισκότα και κρέμα τιραμισού και μια βροχή από κακάο. Ολόφρεσκο, σπιτικό και εθιστικά απολαυστικό, έχει κερδίσει ακόμα και τον Ιταλό Πρέσβη!

Due Pentole

Δύο φίλοι που αγαπάνε την ιταλική κουζίνα, δύο τηγάνια (εξού και το όνομα του εστιατορίου) που ετοιμάζουν λαχταριστά πιάτα και ένα μενού που θα επιστρέψεις ξανά κι ξανά για να το γευτείς. Από τον Απρίλιο του 2014 ο Αλέκος Γαμπιεράκης και ο Γιάννης Καβούκης έστησαν το δικό τους εστιατόριο στον Άλιμο, δίπλα  στο εμπορικό κέντρο Shopping House. Στο all day restaurant η ημέρα ξεκινάει από το πρωί όπου μπορείς να απολαύσεις τον καφέ σου σε ένα όμορφο και πολύ προσεγμένο περιβάλλον, να κάνεις ένα lunch break, ενώ το βράδυ που ο φωτισμός αλλάζει μεταμορφώνεται σε ένα γευστικό ιταλικό εστιατόριο. Από τον κατάλογο προτείνουμε να δοκιμάστε: Spaghetti alla Carbonara (αυθεντική καρμπονάρα με καπνιστή παντσέτα, παρμεζάνα & κρόκο αυγού),  Tagliatelle al pollo e dragoncello (Ταλιατέλες με φιλετάκια κοτόπουλου, τραγανή παντσέτα,
μανιτάρια, σε ροζέ σάλτσα εστραγκόν),  Pappardelle alla Sarda (Παπαρδέλες με μοσχαρίσια φιλετάκια, μανιτάρια πορτσίνι & σάλτσα από τον ζωμό τους) και  ένα από τα πιο χαρακτηριστικά pasta πιάτα Pappardelle “Due Pentole” (Παπαρδέλες με λεπτές φέτες picanha –μοσχαρίσιο κρέας-, σπαράγγια, ντοματίνια, σε σάλτσα άσπρης τρούφας).

Στα plus του καταλόγου (θα ανανεωθεί από τα μέσα Νοεμβρίου) είναι το πολύ γευστικό Risotto ai funghi (Ριζότο με μανιτάρια πορτσίνι, σαμπινιόν & τυρί πεκορίνο με άρωμα τρούφας) και η Τagliata di filetto di manzo (Φιλέτο μοσχαρίσιο ψημένο στη σχάρα & κομμένο σε λεπτές φέτες πάνω σε στρώμα ρόκας με σάλτσα από κόκκινο κρασί & σταγόνες από θυμαρίσιο μέλι).

Vinarte

Ξέρουμε πως το Vinarte το έχετε στο μυαλό σας ως ένα κλασσικό wine bar, σωστά; Όμως το φαγητό του είναι τόσο προσεγμένο που δεν θα πάτε μέχρι εκεί μόνο για τις ετικέτες των κρασιών του, αλλά να ζήσετε όλη τη γευστική εμπειρία με άρωμα Ιταλίας. Στον κατάλογο θα βρείτε από παραδοσιακή ναπολιτάνικη πίτσα μέχρι φρέσκα ζυμαρικά. Προτείνουμε να ρωτήσετε ποια ετικέτα κρασιού θα συνοδέψει άψογα το φαγητό σας.

Sale Bianco da Salvatore

Η ιταλική τρατορία – βρίσκεται σε ένα μικρό στενάκι της Γλυφάδας- που μέσα από τις γεύσεις της θα ταξιδέψεις στη γειτονική χώρα. Ο επικεφαλής Salvatore Antolina από το 2010 μέχρι σήμερα σερβίρει τα πιάτα της πατρίδας του με το ίδιο μεράκι για αυτό έχει αποκτήσει το δικό του κοινό. Φυσικά θα απολαύσετε πιάτα με ζυμαρικά -οι παπαρδέλες με γαρίδες και τρούφα είναι ένα από τα γευστικότερα πιάτα κι αξίζει να το δοκιμάσετε. Από τον ενημερωμένο κατάλογο δεν λείπει η αυθεντική ιταλική πίτσα που γίνεται με λεπτή ζύμη και είναι ιδιαίτερα τραγανή. Για εσάς που προτιμάτε το κρέας έχετε επιλογές όπως η tagliata και τα σκαλοπίνια.

Napul’è Italian Comfort Food & Wine

Η πρώην παίκτρια του Master Chef Μάγκυ Ταμπακάκη άνοιξε πριν λίγους μήνες μια ιταλική τρατορία στη Βάρη, η οποία είναι μικρή με ζεστά χρώματα δίνοντας μια ξεχωριστή νότα στον προσεγμένο κι καλόγουστο χώρο.  Στον κατάλογο τον οποίο επιμελείται η ίδια πρωταγωνιστούν πιάτα με βάση την εποχικότητα τους. Φυσικά δεν λείπουν και standrards πιάτα όπως τα ζυμαρικά, παρασκευές με ζύμες όπως είναι η τηγανιτή μπουράτα που είναι το best seller της τρατορίας και κάποιες κρεατικές επιλογές όπως ναπολιτάνικα κεφτεδάκια, λουκάνικα και rib eye.

Aperitivo Pizza Bar

Το ιταλικό εστιατόριο βρίσκεται στο κέντρο της Γλυφάδας σερβίρει ζυμαρικά, ριζότο και φυσικά πίτσα, ενώ από τον κατάλογο δεν λείπουν τα ορεκτικά και τα κρεατικά.

Da Bruno

Από τα πιο γνωστά κι παλιά ιταλικά εστιατόρια που υπάρχουν στα νότια προάστια. Το Da Bruno  μετράει πάνω από τριάντα χρόνια και συνεχίζει να σερβίρει νόστιμα και προσεγμένα πιάτα. Από τις πιο κλασσικές επιλογές του καταλόγου είναι οι πέννες με ζαμπόν, μπέικον, μανιτάρια πορτσίνι, ντομάτα και κρέμα. Ωστόσο δε γίνεται να πάτε μέχρι το Παλαιό Φάληρο που βρίσκεται το εστιατόριο και να μη δοκιμάσετε χειροποίητα ζυμαρικά μέσα σε παλαιωμένη, βιολογική παρμεζάνα. Θέλετε κάτι άλλο;

La Pasteria

Όσα χρόνια κι αν περάσουν αποτελεί κλασσική επιλογή για ιταλικό φαγητό. Στη Γλυφάδα, το μαγαζί έχει αέρα τρατορίας, σε έναν ζεστό και ατμοσφαιρικό χώρο. Έχει μεγάλη ποικιλία τόσο από pasta, όσο και από πίτσες και νόστιμα antipasti.

Maltagliati

Η ιταλική τρατορία που βρίσκεται στο Παλαιό Φάληρο ειδικεύεται στα φρέσκα ζυμαρικά. Λιγκουίνι carbonara (με αυγό), φετουτσίνι με κολοκύθι, ραβιόλι με σπανάκι και ρικότα είναι μόνο μερικές από τις επιλογές που έχετε για pasta. Ενδιαφέρον παρουσιάζουν και οι μεζέδες όπου θα βρείτε αγκινάρες, μελιτζάνες, πιπεριές Φλωρίνης, τηγανιτή μοτσαρέλα και σικορέ ψητό με prosciutto, παρμαζάνα και κρέμα balsamico

Vista blue

Το νέο εστιατόριο που άνοιξε αρχές Αυγούστου στη Βουλιαγμένη έχει αυθεντικά ιταλικά πιάτα που γευστικά θα σε μεταφέρουν στη γειτονική χώρα. Με θέα θάλασσα μπορείτε να απολαύσετε τα ζυμαρικά που δημιουργεί με μεράκι o Γενοβέζος σεφ Michele Conforti κι προτείνουμε να δοκιμάσετε γεμιστά ραβιόλι με μοτσαρέλα και προσούτο. Αφού ήρθατε μέχρι εδώ βάλτε στο τραπέζι σας τη ρωμαϊκή pinsa με οβάλ σχήμα και ζυμάρι που γίνεται από τρία διαφορετικά αλεύρια, η pinsa ψήνεται για μόλις δυόμισι λεπτά και βγαίνει λεπτή, τραγανή εξωτερικά αλλά αφράτη εσωτερικά.

Peccati di Gola

Ένα εστιατόριο όπου η ναπολιτάνικη κουζίνα πρωταγωνιστεί κι όχι άδικα αφού είναι από τις νοστιμότερες. Ο χώρος είναι ζεστός και φιλοξένος όπου μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό σας. Οι γεύσεις είναι απλές -κάτι που χαρακτηρίζει απόλυτα την ιταλική κουζίνα- με την πίτσα  και τα ζυμαρικά να έχουν τον πρώτο λόγο.

Nomi

Προσεγμένος χώρος με μοντέρνο design και ιταλικές γαστρονομικές γεύσεις από τη γειτονική μας χώρα. Στο Nomi η carbonara γίνεται με αυγό, ενώ μπορείτε να επιλέξετε το ριζότο ή πίτσα που γίνεται με λεπτή ζύμη.

Vittoria Gati

Το ιταλικό all day cafe- restaurant άνοιξε πριν ένα χρόνο περίπου στην πλατεία Νυμφών.  Από το καλοκαίρι το μενού ανανεώθηκε καθώς το συνυπογράφει ο Νίκος Καραθάνος με το Γιώργο Παπακώστα. Πίτσα, ζυμαρικά, ορεκτικά και σαλάτες είναι όσα θα βρείτε στον κατάλογο.