LIFE

4 βιβλία μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής για να στρώνετε καθημερινά το πιο νόστιμο και γρήγορο τραπέζι

Συνταγές εύκολες, υγιεινές για κάθε εποχή του χρόνου αλλά και πιο ιδιαίτερες προτάσεις για κάθε ημέρα.

Street food – Άκης Πετρετζίκης (εκδόσεις Ψυχογιός)

Ο αγαπημένος Έλληνας σεφ σε Street Food μαγειρικές δημιουργίες. Ανακάλυψε 120 λαχταριστές συνταγές από τον Άκη Πετρετζίκη για τα πιο νόστιμα “φαγητά του δρόμου” από όλο τον κόσμο.

«Πιάτα που συνδέονται με την παράδοση και τις συνήθειες πολλών διαφορετικών περιοχών του πλανήτη, εμφάνιση που δεν προσπαθεί να εντυπωσιάσει και σερβίρισμα που σε προκαλεί να το απολαύσεις όπως ακριβώς κάνεις κέφι εσύ. Με το street food μπορείς να είσαι ο εαυτός σου. Δε σε νοιάζει πού θα το φας, με ποιον τρόπο, αν θα είσαι μόνος ή με παρέα. Πρωταγωνιστής είναι το φαγητό, στην πιο αγνή, απλή αυθεντική μορφή του. Όπως ακριβώς σε αυτές εδώ τις συνταγές, που έχουν στόχο να πλημμυρίσουν το σπίτι σου με αρώματα και γεύσεις απ’ όλο τον κόσμο» αναφέρει ο Άκης στο βιβλίο του.

 

Γλυκά χωρίς… – Χρήστος Βέργαδος (εκδόσεις Διόπτρα)

Θα αναρωτιέσαι  αν γίνεται γλυκό χωρίς ζάχαρη και αβγά; Χωρίς αλεύρι και ψήσιμο στον φούρνο;Υπάρχουν γλυκά χωρίς γλουτένη; Και τελικά, μπορούμε να φτιάξουμε γλυκά όταν καθημερινά έχουμε ελάχιστο χρόνο; Ο βραβευμένος pastry chef έχει όλες τις απαντήσεις.

Σε αυτό το βιβλίο θα ανακαλύψεις πόσο εύκολο είναι να φτιάχνεις γλυκά χωρίς… όλα τα παραπάνω μέσα από 64 συνταγές που θα γλυκάνουν την καθημερινότητά σου και τους γύρω σου. Άνοιξε το βιβλίο, φόρεσε την ποδιά σου και ξεκίνησε να δημιουργείς γλυκά χωρίς…

 

Μαγειρεύω εποχές – Γωγώ Παπαδιονυσίου (εκδόσεις Μεταίχμιο)

Η γνωστή food blogger MamaTsita μαγειρεύει εποχιακές συνταγές και αποκαλύπτει πρακτικά tips.

Η MamaTsita, όπως είναι γνωστή, μαγειρεύει υπέροχες συνταγές με φρέσκα εποχιάκα υλικά, αποκαλύπτει μικρά πρακτικά μυστικά και δίνει ιδεές για εύκολες και νόστιμες λύσεις για το καθημερινό τραπέζι. Στις σελίδες αυτού του βιβλίου παράλληλα με τις συνταγές η MamaTsita διηγείται ιστορίες από τα παιδικά και νεανικά της χρόνια που την ενέπνευσαν και την οδήγησαν στην κουζίνα αφού, όπως και να το κάνουμε, η μαγειρική είναι υπόθεση καρδιά.

 

Γλυκά και υγιεινά – Αθηνά Πάνου (εκδόσεις Ψυχογιός)

Στο νέο της θεματικό βιβλίο η συγγραφέας δίνει 31 συνταγές με γλυκά χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη. Προτάσεις ιδανικές για παιδιά και όσους ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή. Στα plus του βιβλίου είναι πως οι θερμίδες των συνταγών έχουν μελετηθεί από τη Μαρία Μεντζέλου, Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, B.Sc., M.Sc.

Τι θα έλεγες να μάθαινες να δημιουργείς ξεχωριστά γλυκά χωρίς προσθήκη επεξεργασμένης ζάχαρης; Μέσα σε αυτό το βιβλίο θα ανακαλύψεις ότι είναι πιο εύκολο από ό,τι πίστευες και θα βρεις 31 απολαυστικές, γλυκές και υγιεινές συνταγές μαζί με τις θερμίδες τους. Από μπάρες και μπισκότα, που θα έχεις μαζί σου στη δουλειά ή στο ταξίδι, μέχρι την τούρτα που θα φτιάξεις για το παιδικό πάρτι. Όλα φτιαγμένα με υλικά που δε θα σε δυσκολέψουν.