LIFE

Το ολοκαίνουργιο Lola’s Tapas Bar είναι το ίδιο εμβληματικό με το original

To bar που κατάφερε το 2014 πρώτο να δώσει νέα πνοή στην πάλαι ποτέ κακόφημη περιοχή της Τρούμπας παραμένει, στην φουλ ανακαινισμένη (all day tapas bar) εκδοχή του, θεματοφύλακας της παράδοσης. Τόσο της δικιάς του, όσο και της περιοχής συνολικά

Πριν το 2014, όταν ακούγαμε Τρούμπα, το μυαλό μας πήγαινε κατευθείαν σε παλιές ελληνικές ταινίες όπως τα “Κόκκινα φανάρια”, σε σκηνικά υποκόσμου και γενικά σε μια πολύ κακόφημη κατάσταση. Όλα αυτά μέχρι τη στιγμή που το Lola’s ήρθε να δώσει ξανά την χαμένη αίγλη της στην περιοχή και να μετατραπεί σε ορόσημο με άξονα την ιδιαίτερη διακόσμησή του αλλά και τα εμβληματικά του πάρτι. Σήμερα το 2018 το Lola’s αποφάσισε να μας προσφέρει ακόμα περισσότερα αφού μεταμορφώνεται σε ένα all day tapas bar που προσφέρει όλη μέρα τις υψηλού επιπέδου υπηρεσίες του.

“Θέλαμε να κάνουμε το επόμενο βήμα και εκτός από την νυχτερινή διασκέδαση που προσφέραμε σε υψηλό επίπεδο μέχρι τώρα, να προσφέρουμε μια φθηνή αλλά ποιοτική πρόταση φαγητού. Να διαλέγεις το αγαπημένο σου tapas το απόγευμα και αυτό να σε κρατάει μέχρι το βράδυ που θα πιεις το cocktail σου”

Και πραγματικά έτσι είναι. Συνάντησα ένα απόγευμα τους τέσσερις ιδιοκτήτες στο ανανεωμένο Lola’s. Μόλις μπήκα μέσα ένας αέρας αλλαγής υπήρχε παντού με την industrial διακόσμηση να κυριαρχεί και την μπάρα να σε προκαλεί με την υπέροχη κάβα που απλώνεται στο πίσω μέρος της.

Αυτό που σίγουρα σου τραβάει την προσοχή είναι τα stencil με τις φιγούρες του Φούντα, της Μελίνας, του Κούρκουλου και της Καρέζη να θυμίζουν την παλιά εποχή που η Τρούμπα ήταν το ‘κακόφημο’ μέρος όπου όμως όλος ο Πειραιάς διασκέδαζε. “Στην ανακαίνιση διατηρήσαμε το βιομηχανικό style που υπήρχε και πριν και τον ‘βρώμικό’ χαρακτήρα αλλά το κάναμε πιο industrial chic”.

Μιας και το Lola’s μας ‘άνοιξε την όρεξη’ από την άποψη design, είπαμε να την ικανοποιήσουμε ‘ενδίδοντας’ κατευθείαν σε κάποια από τα tapas για τα οποία έχουμε ήδη ακούσει τόσα καλά λόγια. Δικαίως, οφείλω να προσθέσω.

Αξίζει να δοκιμάσεις εκείνο με τις πατάτες τηγανητές, αυγό ποσέ, πικάντικο σαλάμι τσορίθο και κρέμα πικάντικης καπνιστής πιπεριάς ενώ η επιλογή με τα πανσετάκια σε κενό αέρος, πουρέ πατάτας με αρσενικό Νάξου και σως ουίσκι είναι μια έκρηξη στον ουρανίσκο σου. Φυσικά μπορείς να επιλέξεις μια από τις τρεις σαλάτες. Ειδικά εκείνη με βασιλική κινόα, καπνιστό σολομό, σπανάκι, κολοκυθόσπορο, αβοκάντο και ντοματίνια είναι ένα τέλειο πιάτο και πίστεψέ με ένα πλήρες γεύμα.

Εννοείται πως στο Lola’s η φάση είναι ‘ήρθα για τα tapas, μένω για τα cocktails’. Κάτι που συνέβη τόσο σε εμάς όσο και στον κόσμο που, καθώς η ώρα περνούσε, ερχόταν στο μαγαζί αφού τέλειωναν από τις δουλειές τους στα τριγύρω γραφεία. Προσωπικά δεν μπόρεσα (ούτε προσπάθησα ιδιαίτερα, για να είμαι ειλικρινής)  να αντισταθώ σε ένα Drunk Lola με βάση το ρούμι και φρέσκο λάιμ, σιρόπι ζάχαρης, passion fruit, χυμό ανανά και angostura bitters. Όταν έφτασε μπροστά μου, αυτό που ρώτησα τον Γιάννη, τον Νεκτάριο, τον Χρήστο και τον Μιχάλη είναι τι πιστεύουν εκείνοι ότι κάνει το Lola’s να ξεχωρίζει.

“Αυτό το μαγαζί πρώτα από όλα άνοιξε την πιάτσα της Τρούμπας. Είναι αυτό που την αναγέννησε και μέσα από τα πάρτι και τα events μάζεψε τον κόσμο ξανά εδώ. Υπάρχει ένα συναισθηματικό δέσιμο με τον χώρο αλλά και με το προσωπικό το οποίο παραμένει σχεδόν ίδιο από την πρώτη μέρα της λειτουργίας του. Αυτό είναι από μόνο του ένα πολύ σημαντικό στοιχείο για να διατηρηθεί ένα μαγαζί στην πρώτη θέση τόσα χρόνια σε μία περιοχή”.

Κι όντως η τελευταία επισήμανση έχει παίξει τεράστιο ρόλο στο μαγαζί. Η Πωλίνα και η Έφη θα σε υποδεχτούν πάντα με χαμόγελο και προθυμία, ο Αποστόλης είναι ο ‘πανταχού παρών και τα πάντα πληρών’ άνθρωπος, η Έβελυν, ο Αλέξανδρος και η (άλλη) Πωλίνα ετοιμάζουν, προτείνουν και δημιουργούν τα συναρπαστικότερα cocktails στο μεγάλο λιμάνι, η Άννα είναι η ακούραστη barista sister, ο Γιάννης ο samurai chef της κουζίνας ( που φέρει την ευθύνη για τα νοστιμότατα tapas που σερβίρονται κάθε μέρα από τις 17:30), η Κιάρα, η Νάσια, ο Χρήστος, ο Κυριάκος και η Μαρία τρέχουν πάνω-κάτω με δίσκους τους ενώ ο Μενέλαος, ο Νικήτας, ο Μαρίνος και ο Νίκος διαδέχονται ο ένας τον άλλον στα decks και αφήνουν το μουσικό τους στίγμα στα vibes του Lola’s.  Κάθε ένας τους αγαπά το μαγαζί και έχει ταυτιστεί με αυτό.

Το Lola’s μπορεί να έχει περάσει στο επόμενο βήμα του, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι έχει χάσει τον χαρακτήρα που το έφερε μέχρι εδώ. Τα parties συνεχίζονται με Ladies Night κάθε Τετάρτη (με ένα συν ένα ποτό σε όλες τις γυναίκες) και τον Νικήτα Κατσάρα στα decks. Ενώ κάθε Κυριακή έχουμε το άχαστο Sunday Lounge Afternoon (από τις 17:30) σε συνεργασία με τη Diageo με όλα τα cocktails στα 7,00€ και ατμοσφαιρικές μουσικές από το Μενέλαο Κουτσάκο.

Lola’s Tapas Bar 2ας Μεραρχίας 14, Πειραιάς