OPINIONS

The Burger Joint vs Just Burgers

Η ώρα της ύστατης μάχης ανάμεσα στα δύο πολυαγαπημένα μπεργκεράδικα του νότου και της Γλυφάδας ήρθε. Εσύ ποιο διαλέγεις;

Πρόκειται για ένα από τα πλέον διαδεδομένα διλήμματα των αυθεντικών μπεργκερόφιλων, αφού και τα δυο μαγαζιά θεωρούνται από τις καλύτερες επιλογές που μπορείς να έχεις σαν βγεις στον πηγαιμό για ζουμερό μπέργκερ στη Γλυφάδα.

Μην ξεχάσεις να δώσεις τη δική σου ψήφο στο τέλος του κειμένου.

Πιστή οπαδός των The Burger Joint δηλώνει η Ρομίνα Δερβεντλή

Εσύ που αναρωτιέσαι για το που να πας και τι να φας, θα σου κάνω μια ερώτηση: έχεις γνωρίσει ποτέ σου το Umami; Όχι; Να σας συστήσω τότε λοιπόν. Πρόκειται για το καλύτερο μπέργκερ όλων των εποχών, για μια πιο εστέτ εκδοχή για μπον βιβέρς και όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό από το κλασικό τσιζ και μπάρμπεκιου. Κατσικίσιο τυρί, τρούφα και τι να λέμε τώρα. Δεν είναι πολλές φορές που έχω πάρει κάτι άλλο, αλλά ότι κι αν έχω πάρει δεν έχω παράπονο- ακόμα και το μπέργκερ σολωμού ήταν υπερβολικά καλό για ένα μπέργκερ με σολώμο

Οπότε, δεν γίνεται να με ρωτήσεις να διαλέξω και να σου πω το Just Burgers- όσο μα όσο κι αν μου αρέσει κι αυτό και πίστεψε με μου αρέσει πολύ. Ο χώρος του Joint είναι ένα ακόμα συν- ειδικά για όσους 35+ με παιδιά σαν εμένα, αφού όπως και να το κάνουμε, είναι πιο kids friendly. Α, κάνουν και refill στην κο(κ)ακόλα σου. Και φυσικά οι πατάτες του και το όλο περιτύλιγμα- κυριολεκτικά και μη- του μαγαζιού σε κάνει να το αγαπήσεις και να παραδεχτείς ότι πίσω από κάθε μπουκιά που τρως έχει γίνει μεγάλη δουλειά και τίποτα δεν έχει αφεθεί στην τύχη.

Οπότε, ναι, κάθε φορά που θα λιγουρευτώ ένα μπέργκερ η πρώτη μου επιλογη θα είναι το Joint. Σόρι Just, με έβαλαν να διαλέξω.

Πλατεία Νυμφών 1, Γλυφάδα, 210-8949269, Επίσημο site

Ερωτευμένη με τα Just Burgers είναι η Ναταλία Ζώη

Το μαγαζί που με έκανε να ερωτευτώ τα burgers. Έχεις ξανακούσει άτομο να τρώει burger πρώτη φορά στα 17 του; Μόνο εγώ. 17 χρονών, με το που τέλειωσαν οι Πανελλήνιες είπα να κάνω αυτό το δώρο στον εαυτό μου και να δoκιμάσω burger για πρώτη φορά στη ζωή μου. Και τι έκανε την πρώτη αυτή εντύπωσή μου για τα burgers μοναδική; Το Just Burgers. Για αυτό σε πρώτο επίπεδο του έχω μια μεγάλη αδυναμία.

Σε δεύτερο επίπεδο, πως να μην του έχω αδυναμία γενικά; Είναι κυριολεκτικά ο ορισμός ενός μαγαζιού που σου φαίνεται μικρό στο μάτι, αλλά τεράστιο στις γεύσεις. Τα μπιφτέκια του είναι ολόφρεσκα, όπως και όλα τα υλικά του. Και τα ψωμάκια του είναι πιο αφράτα πεθαίνεις. Για αυτό το λόγο τα burgers του μου βγάζουν κάτι το σπιτικό. Και κάτι το πεντανόστιμο.

Οι ιδιοκτήτες του είναι πάντοτε πάρα πολύ φιλικοί και ευγενικοί, που κάνουν την εμπειρία σου ακόμα καλύτερη και γενικότερα τρέχουν το μαγαζί σαν οικογενειακό. Δεν είναι τυχαίο που τα λίγα τραπεζάκια του είναι πάντα γεμάτα. Τα θεϊκά και χορταστικά του burgers, μαζί με το φιλικό κλίμα και το οικογενειακό feeling έχουν κάνει το Just (για εμάς που το επισκεπτόμαστε συχνά είναι απλά το Just) την απόλυτη επιλογή άμα λιγουρεύεσαι burgers.

Αν με ρωτήσεις ποιο είναι το αγαπημένο μου burger, δεν μπορώ να σου απαντήσω μόνο με ένα. Σίγουρα λατρεύω το Smoked BBQ, με ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, smoked provolone, bacon, καραμελωμένο κρεμμύδι, sweet onion relish και BBQ sauce και από μπιφτέκι κοτόπουλου -αν δεν το έχεις δοκιμάσει απλά χάνεις- το Chicken Burger, με τυρί, ντομάτα, μαρούλι και sauce μουστάρδας.

Εάν έπρεπε ντε και καλά να αλλάξω κάτι στο Just Burgers, αυτό θα ήταν οι μικρές τετράγωνες πατατούλες του. Όχι ότι δεν μ’ αρέσουν. Όχι ότι δεν τις τρώω. Αλλά θα τις προτιμούσα λίγο πιο πληθωρικές για να πω την αμαρτία μου.

Λαοδίκης & Βασιλέως Γεωργίου Β 10, Γλυφάδα, 210-96 80 350, 210-96 80 351, Επίσημο site

Η ετυμηγορία

Kαι τα δύο αγαπημένα, και τα δύο με πολύ καλά υλικά, το ένα κερδίζει σε κάποια πράγματα, το άλλο σε άλλα. Ουσιαστικά πρόκειται για μια μάχη που κρίνεται στα σημεία- τα οποία είναι και διαφορετικά για τον καθένα μας.

Στα συν του Τhe Burger Joint: Το “πλασάρισμά” του, ο design χώρος του και η φιλοσοφία του.

Στα συν του Just Burgers: Τα υλικά είναι πραγματικά ποιοτικά, μοιάζουν πολύ σπιτικά τα μπέργκερς, ενώ οι δυο χαμογελαστοί ιδιοκτήτες του είναι λόγος να θες να ξαναπάς.
 

Στα πλην του Τhe Burger Joint: Έχει λίγο βαβούρα ο ενιαιός χώρος.

Στα πλην του Just Burgers: Ο μικρός χώρος και οι μικροσκοπικές πατάτες μπορεί να έχουν στυλ και να αρέσουν σε κάποιους, αλλά όπως και να το κάνεις δεν σου “γεμίζουν” το μάτι.